無印のレトルトカレーも卒業できる美味しさ!暑い日に食べたい”うまうま”自家製ジンジャーココナッツカレー! 2019年08月21日 自家製 , 湘南のこと 夏になるとカレーが食べたくなる確率が一気にアップ!恥ずかしながら今までカレーは”カレールゥ派”でした。この本を買ってみたら材料も少なく、しかも思った以上に簡単なレシピばかり。あれもこれも作りたいレシピが沢山掲載されている白崎裕子先生のレシピ本は今の私にピ
白い野菜シリーズ、三浦産の夏野菜 2019年08月19日 食 毎年見かけるようになった三浦産の白い夏野菜シリーズ可愛くて思わず毎年、買ってしまう野菜^^コレは”なすび”こちらは”にがうり”夏野菜はやはり強い日差しを浴びた濃い色の野菜が正直、美味しそうに見えます^^;でも、白いにがうりは苦みが少なく食べやすいので我が
発酵生活|自家製青とうがし醤油麹づくり 2019年07月17日 自家製 いま、1番興味があるのが発酵食品つくり。新しいレシピを見つけては材料を買って来て仕込む時間が1番楽しい! 先日つくった発酵調味料が「青とうがらし醤油麹」 【・材料・】青唐辛子 100g米麹 100g醤油 100g【・作り方・】①唐辛子をフードプロセッサーに
美味しい暮らし|身体にやさしい乳酸ザワークラウトづくり 2019年07月02日 自家製 気軽に作れる「発酵」食品と聞くと作られずにはいられず、先月は冷蔵庫がパンパンになるまで仕込んでしまいました^^;その1つ。紫キャベツをつかった発酵食品、ザワークラウト。野菜を見る度にアートを感じます。ヘタなポスターを飾るより、野菜の美しさを切り取った写真
美味しいくらし|穂しそを大量買い!ご飯のおともづくり。 2019年06月28日 自家製 梅雨時期に限って?梅雨時期だからこそ?買い物にいくと野菜が安くて大・興・奮先日の”しいたけ”に続き、あるだけ買ってきたのが”穂じそ” 丁寧な暮らし|2日間、意地になってやってること : シンプルライフ × シンプルスタイル通常、1パック400円以上はする穂じ
丁寧な暮らし|2日間、意地になってやってること 2019年06月25日 自家製 雨が降り続いた週末。こんなにも湿気が酷いのに・・・。やりたいことはこんなタイミングでやってきます(爆)お買い得で販売されていたしいたけ。350g近くも入ってなんと!1パック¥298!これ、2パックも買って帰ってきちゃいました。夫婦2人暮らし。しいたけばかり
嬉しい”おすそわけ” 2019年06月22日 食 立て続けに野菜を”おすそわけ”して頂きました。80歳のおじいちゃんからは小学生と一緒に掘り起こしたというジャガイモを。手のひらサイズのでっかいジャガイモ1個に小さなジャガイモがごろごろと。(笑)こんなささやかな野菜のおすそ分けが最近、何よりも嬉しい。そし
丁寧な暮らし|自家製豆板醤仕込み 2019年06月09日 自家製 旬も終わりに近づいているそら豆。突然ですが、そら豆を発酵させて作っている調味料って何かご存知ですか?恥ずかしながら今回、改めて知ったのですが。中華料理でお馴染みの豆板醤はそら豆を発酵させたものなんだそう!早速、材料を買ってきて仕込んでみました【・材料・】
丁寧に暮らす|エディブルフラワーをドライに。さて!? 2019年06月03日 食 鮮やかなブルーが目にとまり久しぶりに買ってみたエディブルフラワー。なぜ蒸篭に!?野菜干しにザル全て使っていので^^; あまり好きではなかった矢車菊という名の花。でもここ数年、鮮やかなブルーが目に留るようになり、気になる存在になってきたのです。この綺麗な色
美味しい暮らし|我が家の定番の味、自家製福神漬け 2019年06月01日 自家製 量が減ってくると途端にソワソワしだすもの。我が家の定番の「自家製福神漬け」大量に漬け込んでいたと思っていたのに気づけばあと少しの量に。真夏日のお陰で野菜を乾かす作業がはかどる、はかどる!(爆)もう1日だけ干そうとベランダに出したものの風が強くて乾いた野菜
KALDIカルディコーヒーファームdeケース買い!自家製甘麹トマトソース作り。 2019年05月22日 自家製 トマト缶はもう何年もカルディコーヒーファームの商品をリピート買いしています。 買うとなったらやっぱり箱買いが便利! トマトの味が濃く、美味しいので他のトマト缶を買う気がしません。年に1度はケース買いして1年間かけて消費していきます。煮込みハンバーグや
自家製味噌にカビが黒カビ発生! 天地返しをやってみた。 2019年05月17日 自家製 今年に入って仕込んだ味噌のうち1つが黒豆のようなカビが発生してしまいました! 豊かな暮らし|またまたやってしまった今季3度目の味噌仕込み : シンプルライフ × シンプルスタイルじつは自家製味噌を作りはじめて数年経ちましたが、カビが発生したのははじめてのこ
実家からの小包 2019年05月08日 食 毎年、この時期になると実家から送られてくるグリーンピース。ことしは母のお友達からおすそ分けして頂いた食べごろのグリーンピースでした!ふっくら膨らんださやの中身に期待!!開けてみるとやっぱり♡お行儀良く並んだグリーンピースが見事にぎっしり!これは嬉しい^^
平成さいごの夜と美味しい暮らし。失敗!自家製マーマレード。 2019年04月30日 自家製 こんばんは!今日で4月が終わり、明日からいよいよ新しい元号がスタートですね!生まれてから1番長く過ごした平成の時代。記憶を遡れば学生時代に至ります。本当に色んなことがあり、そんな中、今まで本当に頑張って生きてるな。とめずらしく自分を褒めてあげたくなりまし
KALDIカルディのリピート食材、美味しくておすすめ! 2019年04月23日 食 ケース買いするほど常にストックしているKALDIのトマト缶。ストックがそろそろ切れそうだったので久しぶりにKALDIに足を運んでみるとセール中で1缶 ¥77! KALDIでリピート箱買いしたものと新発見の美味しいおやつ♡ : シンプルライフ × シンプルスタイル とり