美味しい暮らし｜自家製アンチョビ de バーニャカウダーソース作り

2020年07月05日

糖質オフの食生活が定着し、最近の課題は野菜を美味しく食べたい！▽１ヶ月でコロナ太りが解消▽ 家にある材料で作ってみたのがバーニャカウダーソース昨年、作った自家製アンチョビ江の島沖で獲れた”しこいわし”でアンチョビを作った過去記事はこちら。▽ 材料も家にある

丁寧な暮らし｜自家製アンチョビ完成！

2019年05月05日

数カ月前に江ノ島沖で獲れたしこいわしを手に入れたので手捌きして塩に漬け込んでいました。美味しい暮らし｜江の島沖しこいわしで自家製アンチョビ仕込み : シンプルライフ × シンプルスタイル数カ月漬けたら水分が出てきます。１枚味見してみたら美味しくいい感じに

2019年04月04日

江の島沖で獲れた「しこいわし」がようやく店頭に並び始めました！自家製アンチョビ : シンプルライフ × シンプルスタイル数年前に仕込んだアンチョビがそろそろ無くなりそうだったのでじつは毎日のように「しこいわし」を求めて魚屋へ通っていたのです。４月を迎