ふたりご飯｜我が家の半分だけ”作り置き”とまとの調味料
旬の夏野菜。年間通して野菜の中でも種類が豊富なトマト。大きくてまっ赤なトマトが手に入ったのであると便利なトマト調味料を作ってみました。とうとう頼んでしまった加工用トマト４kg痛みも少なく生でも食べれるトマトでした！☟ トマトは農薬除去パウダーに浸けて
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美味しい暮らし｜牡蠣のオイル漬け
旬の牡蠣は週に１度、食卓に並ぶほどの大好物♡ 週末セールでお安くなっていたので贅沢にも多目に買って帰宅。 丁寧に洗った牡蠣を鉄フライパンいっぱいに広げて火を入れていきます。グツグツ煮込んだ後にオイスターソースを最後に回し入れさらに煮詰めていきます。煮詰