溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

只今、
豊かなシンプルな暮らしに移行中。

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知り合いの方が絶賛していた
新潟県の上野農場さん

購入先を教えて頂きお米と味噌を
お取り寄せしてみました。
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２８年度産 新米自然栽培米ササニシキ（JAS認証）

『奇跡のりんご』で有名な
木村秋則さんの指導により栽培されたお米です。
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［・自然栽培とは？・］

農薬・化学肥料・有機肥料は不使用
作物の生命を最大限活かす方法

太陽・水・土とその場所に生きている
土着菌と人の目と手をかけ自然の力を活かし
作物の力を引き出して育てる栽培方法

自然栽培の作物は
腐りにくいという特徴があります。

早速、
頂いてみましたが美味しーーーいっ！！

いつもと同じ鍋、ル・クルーゼで
炊いているんですが
ツヤツヤ＆モチモチで
おかわりしてしまうほど美味しさ

冷えても美味しいので
おにぎり持って外出先で頂きたいくらい


そして
こだわり素材で仕込まれたお味噌もオススメ！
原材料は
自然栽培の大豆に有機米（JAS認定）で作られた麹に
五島灘の天日塩で１１ヶ月寝かして熟成したお味噌は
濃厚でこちらも美味しい！
生きた酵母がどんどん美味しい味噌へと
育ててくれるそう

美味しいお米とお味噌汁があれば
それだけで大満足
超、シンプルだけどとっても豊かな食卓に
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