人気ブロガーの常備食材リレー！ と我が家の常備食材をご紹介♪
なんと！初めてリレー記事のバトンが回って来ました！！お題は『常備食材』今までバトンが渡った人気ブロガーさんはこちら。同じ食材がないのが面白い！各家庭の食材をご覧あれ！①ねころぐにゃんションLIFE@シンガポールりょこさん☟②まめ’s HOMEまめ嫁さん☟③HOME by R
カテゴリ：食 > 自家製
美味しい暮らし｜庶民の味方！えのきで自家製なめ茸つくりました。
庶民の味方！えのき。年間通して１００円前後で安定して買える野菜は何かと助かります。今日はえのきを使ったご飯のお供、なめ茸を作ってみました！【・材料・】えのき １袋醤油 大さじ３みりん 大さじ３山椒 ひとつまみ家にある材料でパパっと出来ちゃうのが嬉しいです
美味しい暮らし｜牡蠣のオイル漬け
旬の牡蠣は週に１度、食卓に並ぶほどの大好物♡ 週末セールでお安くなっていたので贅沢にも多目に買って帰宅。 丁寧に洗った牡蠣を鉄フライパンいっぱいに広げて火を入れていきます。グツグツ煮込んだ後にオイスターソースを最後に回し入れさらに煮詰めていきます。煮詰
【美味しい暮らし】自家製調味料 にんにくオイル
国産のニンニクがお安く買えたので欲張って２袋も買ってきちゃいました、、、w安く野菜が買えた日はキッチンに立つ時間が必ずといっていいほど増えます＾＾；フードプロセッサーでにんにく１０個分と塩麹と唐辛子を入れて一気に刻んだら水分が飛ぶくらいに炒めてあとは菜種油
美味しい暮らし｜レモンジャムづくり。
いただいたレモンを加工する作業が終盤になりました！ 豊かな暮らし｜たくさん自家製レモンを頂きました！ : シンプルライフ × シンプルスタイル豊かな暮らし｜レモン胡椒づくり : シンプルライフ × シンプルスタイル 甘いものは避けていましたが最後の締めくくりに
豊かな暮らし｜またまたやってしまった今季３度目の味噌仕込み
自家製味噌仕込み第３弾！！黒豆味噌を仕込んだ後にあと１つ仕込みたい味噌があるとボヤいていましたが心はすでに『作る』と決まっていました！（爆） 黒豆味噌仕込みました！ : シンプルライフ × シンプルスタイル保存瓶の確保が出来るかどうかだけが不安要素だったのだ
豊かな暮らし｜レモン胡椒づくり
関東は久しぶりの雨☂夜間、雪が降る予報も出ていますが、、、。今晩は冷えそうなので暖かくしてお休みください！！頂いたレモンで作る自家製シリーズもいよいよ終盤です。過去記事はこちら。 豊かな暮らし｜たくさん自家製レモンを頂きました！ : シンプルライフ × シンプ
豊かなくらし、自家製煮干しづくり
すっかりジョリジョリさんのお父様の暮らしに魅了されたのは今年はじめのこと。 自家製ハゼの出汁でみそ汁づくり。 : シンプルライフ × シンプルスタイルそれ以来、煮干しを作りたい熱が高まり、瞬発力が早い私は（爆）スーパーできびなごを見つけて 作ってみました！
黒豆味噌仕込みました！
突然ですが。私の長所はやりたい！楽しい！ことに関して瞬発力が抜群に良いこと。逆に短所は 継続力がないことデス今年１番、瞬発力が良かった作業がコレ。 丁寧なくらし｜自家製味噌仕込み : シンプルライフ × シンプルスタイル年明けに仕込んだ味噌づくりが楽しくてた
お汁粉の後の ”自家製あんこ” づくり
はじめて作ったお汁粉。たっぷり食べれて大満足！でも。案の定、一人で食べきるには限界があり、のこってしまいましたそうなると次のお楽しみはコトコト、コトコト煮詰めただけのあんこの出来上がり〜隠し味に入れる塩が多く入れ過ぎて少し塩気の多い、あんこになりましたが
美味しいくらし｜食べ過ぎて危険な餅料理！お汁粉つくってみた。
大好物なお餅。正月過ぎても食べ飽きずに永遠に食べ続けています＾＾；鏡開きでお汁粉を作っていたみなさんの画像を見たら・・・。もう、お汁粉を食べることしか頭にありません！（爆）はじめて作ったお汁粉。▽小豆は水に浸す手間がないものの、意外と？柔らかくなるまで時
美味しい暮らし｜レモンオリーブオイルが使える！
最近、朝からキッチンに立つのが日課になっています！その理由がコレ。ジョリジョリさんからたっぷり頂いたレモンのおかげ♡豊かな暮らし｜たくさん自家製レモンを頂きました！ : シンプルライフ × シンプルスタイル頂いたレモンで作った第一弾はコレ！『レモンポン酢』
丁寧なくらし｜自家製味噌仕込み
今季はじめての味噌仕込み。大豆を煮る時間、大豆を潰す手間を考えると家に道具が揃わないので誰かの自宅で仕込むのが常でした。でもよくよく考えると家にあるものだけで仕込めそう！４キロの味噌を早速、仕込んでみました！！▽雪の予報が出ていた日に朝から２つの鍋を使っ
豊かな暮らし｜たくさん自家製レモンを頂きました！
年末にはじめて参加したライブドアブログの忘年会。そこで声を掛けて頂いたジョリジョリさんと自宅がとっても近いこともあり仲良くさせて頂いています＾＾ jolijoli.blog.jp そのジョリジョリさんからこんなにもたっくさんのレモンを頂きました！▽まだこれはごく一部で
七草粥と自家製ご飯の友
今日のお昼に七草粥を頂きました。食べるために買った春の七草の寄せ植え。 春の七草 : シンプルライフ × シンプルスタイル 調理する前にもう１度、七草のおさらいをしました。▽左からナズナスズシロセリスズナゴキョウハコベラホトケノザ▽この後、衝撃的なことが。