ゴールデンウィークも後半。
みなさま
充実した休日をお過ごしでしょうか？
雨の日が続いた福岡も
昨日から晴天に恵まれ
一歩外に出れば人・人・人！
観光客が来ないお店を転々と周り
じみーな日常を過ごしています
（爆）
休みの日は自宅にとじこもり
せっせと見て見ぬふりしていた家事を済ませ
主婦業満載の日が続いています。
温かくなり
野菜が安くなってきたのが嬉しくて
久しぶりにはじめたのが
＼ぬか床生活／
以前もお試しさせて頂いて美味しかった
たね坊のぬか床を
お試しさせて頂いています♪
今回、
お試しさせて頂いたのは
＼プレミアムぬか床／
▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽
＼スタンダードぬか床／
ぬか床には
こだわりぬいた食材ばかり！
ぬか床無農薬の新鮮な”生ぬか”と”煎りぬか”を
季節によって配合を変えてブレンド
塩／新潟県 ミネラル工房 "白いダイヤ"郷海の塩を使用。
昔ながらの製法で結晶化された塩が
使われています。
日高昆布唐辛子宮崎県産、茨城県産の無農薬
生姜／高知県 ラッキー農園四国産地６５０mの山奥で
農薬・化学肥料・除草剤不使用で育てられています。
しいたけ／埼玉県 貫井農園農林水産省大臣賞３回・埼玉県知事賞を
受賞した原木しいたけを使用
にんにく／青森県産備長炭／あらふね窯元 窯元山田木炭焼きたての紀州備長炭で寝かした水を使用
めちゃめちゃ
貴重な食材で仕込まれた
＼ぬか床に感動／
そして嬉しいのは
即、ぬか漬けがはじめられること。
早速、
中途半端な野菜やしなびれた野菜などを
漬ければ！
＼半日〜１日でぬか漬けが出来上がり／
因みに
たね坊のぬか床には
一般的なぬか床に比べて
乳酸菌が多いとある先生から言われ
日本分析センターへ調査してもらったところ。
１kgのぬか床に
２００億個の乳酸菌と５０億個の酵母菌が
育っていたらしいのです
腸活したい方は
ぬか漬け生活をはじめられては
いかがでしょうか？
因みに
私のぬか漬けの食べ方は
野菜を全部１cmほどにカットして
サラダ感覚でご飯にかけて食べる方法。
１口でいろんな味と歯応えが楽しめるので
おすすめ
ぬか漬けが余ったら
ポテトサラダの具にしたり
酸味のあるモノと混ぜると
美味しく頂けますよー♡
＊
つぎにご紹介するのが
からだ想いのお塩屋さん 源気商会の一押し商品
クリスタル岩塩パウダー
サラサラタイプの塩なので
食材に振りやすい！
▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽
栄養成分を見てみると
カルシウム・マグネシウム・カリウムあり。
クリスタル岩塩パウダーには
消化と吸収を助ける細胞を保つ刺激の伝達これから熱中症が気になる季節
クリスタル岩塩を少量入れて
自家製イオン水にして
ぜひ持ち歩きたい！！
これから紹介する２つの調味料は
からだ想いのお塩屋さん 源気商会の
こだわりの
岩塩パウダーが使われているのですが
１つ目は白だし
＼３００ml／
▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽
原料はこちら↓
煮干鰯、本みりん、岩塩、甜菜糖
鰹節、鯖節、真昆布、干椎茸、醸造酢
これ１本あれば
味が決まるのであると心強い１本です。
２つ目は洋風だし
岩塩、でん粉分解物（タピオカ）、チキンエキスパウダー、
砂糖（甜菜）、キャロットパウダー（国産人参）、
オニオンパウダー（国産玉ねぎ）、
ガーリックパウダー（国産にんにく）、
ブラックペッパー（マレーシア産）
砂糖（甜菜）、キャロットパウダー（国産人参）、
オニオンパウダー（国産玉ねぎ）、
ガーリックパウダー（国産にんにく）、
ブラックペッパー（マレーシア産）
＼１２０g／
▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽
先日、
トマトスープ鍋に入れてみましたが
旦那がスープを飲み干してた
どうやら
お気に召したようなので
バリエーションを変えて
洋風だしを楽しみたいと思っています＾＾
みなさんが気になる商品があれば
嬉しいデス
さいごまで
お付き合い頂きありがとうございました
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