発酵調味料のバリエーションが減ってきたので
久しぶりに
”ひしおこうじ”を仕込もうと
オーガニックショップ マキイに行って
買ってきたのがこちらの2品

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\容量300g/
▽▽▽▽▽▽



味噌と醤油のご先祖さまと言われている
「ひしおこうじ」

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原料は
大麦・丸大豆のみ。


醤油と水を加えて
毎日1回かき混ぜるだけ。

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2週間ほどで出来上がり!

味付けのアクセントに♪
手抜き料理が作りやすくなりおすすめ♡


2つめは福井県にある
有名なマルカワ味噌
「手作り醤油の素」

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原材料は
有機大麦・有機大豆、食塩


保存容器(1.2〜1.5リットル)に
水を入れてよく混ぜるだけ。

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2、3日おきに混ぜれば
1年後に醤油が出来ちゃいます!


6年前に仕込んだ
”しろたまり”
↓↓↓↓↓↓↓↓↓



混ぜるお手伝いをするだけで
あとは勝手に育ってくれる♪

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まずは2週間後に出来上がる
”ひしおこうじ”が楽しみ^^


そして。
3/4日からスタートする
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これは
買わなきゃアイテム!!!



自転車通勤必須のヘルメット!
うかうかしてたら品切れに




半年ごとに買い替えているブラを
総入れ替えします!
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[・愛用アイテム・]

 



あとは
髪多&くせ毛の髪質に良かった
こちらのシャンプー&コンデ

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高めなので買うのを躊躇してたけど
これはチャンス

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