年に１度しかチャンスがない手しごと。
後悔したくないのもあって
美味しそうな作物と出会ってしまうと
ついつい手が出てしまう、、、w
先日出会ったしまった
自家採取種子で育てられた
ネイチャーファームMARKのらっきょう
土づくりにもとても拘っている農家さんで
思わず１kg買ってしまいました。
作りたかったのは
数年前に仕込んでとっても美味しかった味噌漬け
※レシピはこちら※
＼楽天で高評価のらっきょう／
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薄皮剥きがなかなか手強いけれど
やや疲労感があるくらいが
達成感があります＾＾；
らっきょうの
シャキシャキ感がたまらなく好き♡
歯ごたえが無くなってしまうと
美味しさが半減してしまうので
毎日欠かさず食べて消費中
あとは先日、
新生姜の甘酢漬けを仕込み
美味しく仕上がりました！
あとは
出かけた先で出会った野菜で
手しごとを楽しみたいと思っています＾＾
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