＼きた、きた、きたー／
美味しい季節がやってきた♡


・春キャベツの美味しいレシピ・



そして。
初めてみた葉つきのごぼう！
なんて贅沢なんでしょう♪

こちらもすごーく
柔らかくて美味しい


野菜のお取り寄せをはじめる前に
農家さんの元に訪ねて畑を見てきたので
野菜をいただく度に
農家さんの顔が浮かびます。

そうすると
ありがたい気持ちがわき
絶対、無駄に出来ません



#春キャベツレシピ



また、
魚介類は週末に漁師産から直接買える
井崎漁港で購入しているのですが。




これもまた、
漁師さんの顔が浮かび
有り難く頂くようになりました。


そろそろ終わりの
春わかめ



前回買ったモノより
成長がすごくて歯応えバツグン



食を提供くれる方と直接繋がると
結果、
豊かに感じることが増えました
とても贅沢だなーと感じます＾＾


あと、
新たまねぎの季節ともあり
発酵食の研究家、
近藤ヨーコさんの著書を購入




＼おすすめレシピ本／
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静岡で古民家カフェをやっているときに
何度か
講座を受けに足を運びましたが
本当に
マニアックな情報が多く、
まさに発酵研究家


発酵料理で１番好きな方の
はじめての書籍です。


#発酵料理


レシピも沢山紹介されているので
今年は
我が家の定番新メニューを
増やそうと思います


熊本県産 無農薬
＼サラダ玉ねぎ５kg／
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熊本県産 無農薬
＼訳あり玉ねぎ１０kg／
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#玉ねぎ麹