無農薬栽培で育てられた
フレッシュな白菜が届きました♪




以前から気になっていた
キムチを漬けたくて２個もオーダー！


漬物全般、
添加物だらけなので
大根、白菜、カブで
せっせと浅漬けを作っています。


参考にさせて頂いた
キムチのレシピはこちら。




野菜の材料は
白菜、にんじん、ニラ





調味料は多めです。
あるモノで代用して作ってみましたが
簡単＆美味しい



＼出汁粉はやっぱり便利／




混ぜ合わせただけだと
味に深みがまだないですね、、、

時間を置いておくと
乳酸菌がパワーアップして
より美味しくなるのは間違いなし！！


最近は
大根やカブの葉の塩揉みがご馳走

こればかり
ご飯のお供にしていましたが
キムチを作ったことで
食欲増進！
ご飯２杯は頂けます





また
相変わらず大量に作ってしまったけれど
消費に困ったときは
キムチ鍋（大量消費）で
美味しく頂きたいと思います＾＾


みんなの
＼自家製キムチのレシピをチェック／



#自家製キムチ