ある方のレシピで気になった
湯葉丼


栄養価が高くヘルシーな上、
”とろみあんかけ”に目がない私は
無性に食べたくなって
お取り寄せしてみたのが
”われゆば”

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湯葉には
植物性タンパク質・ビタミンB群
カルシウム、食物繊維も含み
栄養価の高い食材で有名ですね


薬膳では身体の余分な熱を抑え
気を補い脾臓や胃を整える食べ物だそう。
体調が良くない時にも
おすすめの食材です

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高価なイメージもあり
日頃は
全く買うことがありませんが
乾燥された”われゆば”なら
手に届く価格だし
保存や効くので使いやすい!!


今回購入してみたのは
京・美山ゆばゆう豆 楽天市場店

\われゆば50g入り/



作り方は(2人分)
水(300cc)の中にわれゆば1袋を投入し
白だし、薄口しょうゆ、みりんで
味付けしたら

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さいごに
\葛でとろみをつければ完成/

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片栗粉より
\体を温める葛がおすすめ/




すりおろし生姜を入れたり
わさびも美味しいに決まってる!
ミツバをたっぷりかけて食べれば
\うまうま♡/


簡単に作れるので
自分が
具合悪い時でも作れてしまいそう

ただ。
旦那にはイマイチな反応でしたが
男性の評価は分かれそう、、、


湯葉料理 - ブログ村ハッシュタグ
#湯葉料理



丹波の甘栗のボリュームに
\思わずポチり/




すでに
一袋ペロリと食べてしまったので
これはストック決定!!

こちらだと80gも入ってお得かも





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