すでに
３組のグループが食事を済ませ
ティータイム中でした。


店内は思ったより広く
カウンター席、テーブル席、ベランダ席があります。




堀こたつ式のテーブルもあったので
子供連れでも良さそうです。





なずなのランチメニューがこちら。
［ Lunch ］



※全ての料理に
卵・肉・乳製品・砂糖は使用していません。


［ DRINK ］




［ Sweets / Take Out ］





ここに来たら
やっぱりコレを食べなきゃでしょう
「季節のランチプレート」
￥１,５４０




［・ランチプレート内容・］
玄米ごはん（黒米入り）
みそ汁（大根・人参・玉ねぎ）
野菜サラダ（レタス・玉ねぎ・水菜）
小松菜のごま和え
豆（大豆・ひよこ豆・ビース）のサブジ
ポテトサラダ（※マヨネーズ不使用）
大豆ミートの唐揚げ
スナップエンドウのオイル和え
キャベツのコールスロー
漬物（高菜の浅漬け）
車麩のカツフライ
里芋のコロッケ
ごぼうのソイハンバーグ


自宅で
同じような野菜メインのプレートを作っても
家ではブーイングだったのに
目の色を変えて食べていた旦那の姿に
わたしがビックリ！


もちろん
野菜も美味しかったのですが、
１番の驚きは玄米ごはん。

まるで
寝かせ玄米（発酵玄米）のような
モッチモチ感

自宅で炊く玄米と
全く違ってビックリしたほど！


※おかわり可能


あまりにも美味しかったので
炊き方をスタッフの方に聞いてみると
普通に圧力鍋で炊いているだけ。

あっさりした回答に
さらにビックリ＾＾

ヘイワの圧力鍋を使われているそう。
※こちらはガス専用タイプ
▽▽▽▽▽▽


この味を１度知ってしまったら
家でも
圧力鍋で玄米を炊きたくなります、、、w


「食後のドリンク」
※手作りクッキー付き



私が選んだのは
ノンカフェインの玄米コーヒー（ホット）です。


３種類から選べます
玄米珈琲（ホット）
※玄米の深煎りを煮出したノンカフェイン
オーガニックコーヒー（ホット）
※なずなブレンド使用 ブラックコーヒー
自家製うめジュース（アイス）


窓の外には
勢いよく育っている庭木もあり
空がとても広く感じます






食事した後は
バスの時刻も迫っていたので
早々に
敷地内にある食品店へ。


ランチ＆カフェで使われている
食材や日用品を買うことが出来ます。




・なずな購入品＆大分みやげ・




・なずな ランチ＆カフェ野菜ごはん・

大分県臼杵市野津町大字落谷２１８１ー１
営業日：土・日
営業時間：１１：００〜１５：００
ランチ：１１：００〜１４：００
喫茶タイム：１４：００〜１５：００
TEL：０９７４ー３２ー７１１１






自然豊かな場所で
貴重な食事を食べさせてもらい
体も心もデトックス出来た感じ
もっと近くにあれば頻繁に通いたい！！


なずなには会員制のシステムがあり
野菜や食材のお取り寄せが可能になるので
早速、
会員登録して野菜のお取り寄せを
お願いしてきました。



#大分県観光



循環農法を知ることで
今まで厄介者だと思っていた
雑草や虫にも役割があり、
全ての生き物に
存在する意味があることを知りました。

この法則を発見し
広めている赤峰さんの農法は
これからの時代、
絶対に必要だと思うし
もっと多くの人にも知ってもらいたい


健康を維持したい方や
健康な体を取り戻したい方。
また
野菜作りをやっている様々な方に
ぜひ
読んでもらいたい本。

良かったら
チェックしてみてくださいね＾＾




#循環農法


本文が長くなりましたが
１泊２日の
バス旅行の記録はこれでおしまい。
３日間にわたり
お付き合い頂きありがとうございました！


後日、
買ってきた大分みやげを
一部紹介したいと思います＾＾

引き続き
宜しくお願いします