つい数日前まで
日中の気温が20度以上あったものの
昨日から
突然気温が下がり
体がびっくりしています^^;


10月からせっとせと
野菜を買ってきては窓辺に放置!
思った以上に
乾物が順調に出来ました♪


\おすすめ出汁3選/




大根・ニンジン・レンコン

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野菜の種類を見れば
読者の皆さんはピ、ピーンときますね?
(爆)


自家製乾物作り - ブログ村ハッシュタグ
#自家製乾物作り


\・我が家の福神漬けレシピ・/





写真には写ってませんが
きゅうりもバッチリ!

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今月中に
継ぎ足し継ぎ足しで作っている
自家製福神漬けを完成させる予定です。




最近、
改めて塩麹の便利&美味しさにハマって
消費量が爆上がり中!

先月につづき
今月も塩麹を仕込む予定です^^




そして。
年明けには久しぶりに味噌を仕込む予定。
来年は2回に分けて
麦味噌を作ろうかと思っています^^

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