ちょっとリッチな食材が揃う
成城石井
成城石井で販売されている
食材で
１番、リピート買いしているのが
干しえび
小さいのに
干しエビから出る出しは
格別で
めちゃ、美味しい！
▽▽▽
この干しエビを
ネットで探しても
この価格で販売されているのは
私が知る限り
成城石井だけ。
５０g
￥２７０（税抜）という
安さ！
因みに
今まで購入していた干しエビは
こちら
原産は台湾なんですが
えびと食塩のみで
余計なものが入っていないのが嬉しい！
自家製の
発酵食品に加えれば
より
エビの風味を楽しめることは
間違いなし！
▽▽▽
近いうちに
塩麹と金山寺味噌を仕込むのに
干しえびを
たっぷり入れる予定です。
チゲ鍋やお浸しに入れても
美味しいし、
出汁の風味を生かせば
薄味になって健康的
近くの成城石井で
ぜひ、
チェックしてみてくださいね
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