そのまま食べてもいいし
ちょい足しして
和えて食べても美味しい！


静岡県産の
釜揚げしらす１kgを
お取り寄せしてみました！！





袋に
しらすがそのまま
ド、ドーンッと
入っています。





なので
適当に包丁でカットして
ジップロックに入れて
冷凍しました。




購入先は
いつも牡蠣をリピート買いしている
越前かに職人甲羅組（DENSHOKU）


牡蠣好き夫婦に嬉しい！
＼広島県産の冷凍牡蠣はリピート中／
▽




そして
今回購入してみた
静岡県産の釜揚げしらすがこちら。
▽




冷蔵で解凍してみると。




もっと
水びたしになるかと思いきや、
解凍後の釜揚げしらすは
パラパラ状態に。


早速、
いただいたのはコレ！

美味しさそのまま、
シンプルに味わえる
釜揚げしらす丼です。




じつは
湘南に住んでいるというのに
名物のしらす丼を
未だに食べたことがないという、、、w



甘さ満点だった河内晩柑
↓




酢飯の上に
鰹節・刻みのりをかけて
釜揚げしらすを
”これでもかっ”というほど
てんこ盛りにして♡


刻み大葉・小ネギ・ゴマ・黄卵を
乗せれば完成！！

ごま油と醤油をちょろっとかけて
＼いただきます／





うまっ！


ご飯さえ炊いて
釜揚げしらすを解凍しておけば
豪華なランチの出来上がり

もう、
大満足

思わず
おかわりしたい美味しさだったので
逆に危険ですが 
▽





あと数時間で
お買い物マラソンも終了ですね！
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