ことし初めて買った
竹の子。

２月には
店頭に並んでいました。


あまり早く頂いても
季節感がないので・・・。

桜が開花しだしたタイミングで
買ってみました。




熊本県産の
ほどよいサイズの竹の子。


ふたり暮らしにバッチリな
食べきりサイズ✌️





かわいいですねぇ♡



先端もしっかり。
空に向かって成長していたんですね！






ぬかと唐辛子を入れて
コトコト２時間ほど煮て
煮汁が冷めるまで
そのまま放置しておきます。





竹の子を煮るときは
決まって
ガス周りが汚れているタイミングと
決めてます＾＾


というのも
必ず吹きこぼして
ガス周りが汚れるから！


掃除した後にやると
かなり汚れて
ご機嫌ななめになりがち＾＾；



そういえば。
昨年、
お取り寄せした竹の子が
超新鮮で美味しかったのを思い出し、
今年も
お取り寄せしてみようかなーと
思っています。
↓



茹で上がった
竹の子。

実がやわらかくて
とっても
美味しく頂きました！





こちらが