今日は鏡開き

 



鏡餅もカチカチ状態。
橙もややしなびれてきました。

**IMG_6212a


飾る前にやった
鏡餅のカビ防止のお陰で♩




今年も。

collageーあ


カビが
一切、発生していませんでした!



鏡開きといえば
ぜんざいやお汁粉が多いですが、
食べきれないのが見え見えなので。

出来るだけ
細かく砕いて


IMG_6219a



素揚げして

IMG_6221a



かき餅にして頂きました!

IMG_6227aa


軽く塩をかけていただくと
危険なくらい美味しい。

相変わらず
一気に揚げてしまおうとしたら
揚った餅が全部くっついてしまった
(爆)

ことしは
加減することを身に付けたいと思います^^;

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