今月はじめに開催された
スーパーセールで注文していた
レモンケーキが
やっと届きました
子供の頃に
買ってもらったレモンケーキが
とても
嬉しかった記憶があって、
レモンケーキを見ると
思わず
買いたくなります。
今、思えば
子供の頃に買ってもらった
黄色いパッケージに入った
レモンケーキは
スーパーでたまにみかける
ヤマザキの
レモンケーキだったと思う。
あれから、
随分と大人になったので
ちょっとだけ
贅沢なレモンケーキが食べてくて
オーダーしてみたもの。
週末シトロンの生地は、フランスで「週末に大切な人と一緒に食べたいケーキ」として親しまれる伝統の焼菓子「ウィークエンドシトロン」を参考に作られました。レモン果汁の入ったしっとり食感に焼き上げた生地がポイントのレモンケーキ。持ち運びがしやすく手軽に食べれるレモン型にアレンジしています。
素材もこだわって
丁寧につくられたレモンケーキは
甘さ控えめ
余計なものが入っていないのも
嬉しい＾＾
ホワイトチョコレートが
コーティングされ、
トッピングには
フランボワーズとピスタチオが使われて
ほんのり
レモンの風味と一緒に楽しめます。
日持ちも１ヶ月ほどあるので
手土産にもいいし、
一人でこっそり食べるのにも最適
↓
この
「週末シトロン」は
奈良県に
カフェを２００７年にオープンした
ナナツモリが新たに作った
okashiya kiiroの看板商品なんだそう。
通販で買える焼き菓子が
いろいろあるみたいので
少しずつ楽しんでみたいと思います
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