旬のタケノコ。
今年は
暖冬だった影響でタケノコが
豊作らしい。
そんな情報を聞き入れ、
安く買える通販を探したところ。
あった!
先日、
見切り品の小さなタケノコを
買ってきたけど
あっという間になくなってしまった。
☟
もうちょっと食べたい・・・。
食べる量に満足できないと
私の脳内は
食べれるまで永遠に追い続ける思考の
持主でありまして^^;
「訳あり」でよりお得に買えたのですが。
クール便の送料込みで
4kgのたけのこが
¥2,980!
美味しい”訳あり”たけのこ
☟
こんなに
でっかいタケノコが3本!
絶妙なバランスで
立ってくれたのが嬉しい^^
午前中に注文したら
当日、
発送してくれて超・新鮮なタケノコが
届いたのです♪
しかも。
その日に収穫してくれたのかな。
見たことのない新鮮さ。
とにかくでかいので。
ルクルーゼの1番大きな鍋から
飛びでる!
(涙)
仕方なく
1本を分割しながら茹で上げました!
その夜に
天ぷらで頂いたのですが。
もう、絶品!
大きいタケノコ=固い
と思っていたんですが。
大きくても柔らかい!!
美味し過ぎて
もっと多目に揚げれば良かったと
後悔したほど。
なので、
翌日の昼は天丼。
(爆)
夜は
厚揚げと煮物をつくり、
3日目の昼と夜は
山椒入りのきんぴらを作り、
この時点で
タケノコ1.5個分を消費。
まだ半分の量がある・・・・
薄々気付いていましたが。
旦那からひとこと、
「タケノコ飽きた」
2人だと
こうなるよねぇ、、、w
仕方なく、
冷凍保存することに。
タケノコは冷凍すると
スカスカになるので
タケノコの筋を切るようにカットして
水か出し汁に漬けて冷凍すれば
解凍後も
美味しく食べれるんだそう。
タケノコの水煮って
買おうとすると
高くて手が出ないので
これだけの量があれば、
春巻きとか中華丼にたっぷり使えます!
現在、
冷凍庫の左上には
タケノコスペースが出来上がっています^^
大事にしすぎないように
早々に
美味しく頂くことを目標にしています^^;
今季は
充分なほどタケノコを頂いたので
もう、満足!
スーパーで見切り品と出会っても
「食べたい病」が
発症せず過ごせそうです
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