旬のタケノコ。

今年は
暖冬だった影響でタケノコが
豊作らしい。

そんな情報を聞き入れ、
安く買える通販を探したところ。

あった!

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先日、
見切り品の小さなタケノコを
買ってきたけど
あっという間になくなってしまった。




もうちょっと食べたい・・・。


食べる量に満足できないと
私の脳内は
食べれるまで永遠に追い続ける思考の
持主でありまして^^;


「訳あり」でよりお得に買えたのですが。

クール便の送料込みで
4kgのたけのこが
¥2,980!

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美味しい”訳あり”たけのこ




こんなに
でっかいタケノコが3本!

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絶妙なバランスで
立ってくれたのが嬉しい^^



午前中に注文したら
当日、
発送してくれて超・新鮮なタケノコが
届いたのです♪


しかも。
その日に収穫してくれたのかな。
見たことのない新鮮さ。

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とにかくでかいので。
ルクルーゼの1番大きな鍋から
飛びでる!
(涙)

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仕方なく
1本を分割しながら茹で上げました!

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その夜に
天ぷらで頂いたのですが。
もう、絶品!


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大きいタケノコ=固い
と思っていたんですが。
大きくても柔らかい!!

美味し過ぎて
もっと多目に揚げれば良かったと
後悔したほど。


なので、
翌日の昼は天丼。
(爆)

夜は
厚揚げと煮物をつくり、
3日目の昼と夜は
山椒入りのきんぴらを作り、
この時点で
タケノコ1.5個分を消費。
まだ半分の量がある・・・・


薄々気付いていましたが。
旦那からひとこと、
「タケノコ飽きた」


2人だと
こうなるよねぇ、、、w

仕方なく、
冷凍保存することに。


タケノコは冷凍すると
スカスカになるので
タケノコの筋を切るようにカットして
水か出し汁に漬けて冷凍すれば
解凍後も
美味しく食べれるんだそう。

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タケノコの水煮って
買おうとすると
高くて手が出ないので
これだけの量があれば、
春巻きとか中華丼にたっぷり使えます!


現在、
冷凍庫の左上には
タケノコスペースが出来上がっています^^

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大事にしすぎないように
早々に
美味しく頂くことを目標にしています^^;



今季は
充分なほどタケノコを頂いたので
もう、満足!

スーパーで見切り品と出会っても
「食べたい病」が
発症せず過ごせそうです



・おいしい暮らし・
 

 

 

 

 




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