毎日3食のご飯づくり。
朝ごはんが済んだと思ったら
あっという間に
昼ご飯の準備の時間
なんてことは
毎日のことなんですが。
昼ご飯に限っては
いや、
昼ご飯も
毎日のことなので頑張らない程度で
済ませるようにしています。
前日の
おかずをリメイクしたり、
そのまま出すこともありますが、
おかずになるような
材料がないときは無理して作らず、
おにぎりと割り切っています。
おかずがなくても
おにぎりだと
胃もココロも満たされるから不思議。
汁物と漬け物がないと
気持ちが満たさませんが。
余裕があれば
厚焼きたまごを作るくらい。
正直、
アツアツのご飯で
おにぎりを作るのも
手間に感じることがありますが。
(爆)
おにぎりの美味しさの秘密は
手のひらの常在菌。
適当におにぎりを作ると
なかりの確率で
美味しく感じません。
おにぎりを作ると決めたら
気持ちを込めて
握ると想像以上に美味しくなるから
不思議でなりません。
おにぎりになくてはならない
自家製の漬け物
☟
おにぎりの具は決まって
保存食の梅干しや
乾物のおかかです。
具がなくてもお米が美味しいと
塩むすびでも十分おいしいですよね?
義母が送ってくれた
熱処理されず天日で作られた塩がおいしい。
塩にはこだわっています。
☟
湿気ってしまった海苔は
つくだにを作ってみてはいかが?
☟
まだまだ
先が見えない状況で
長期戦になりそうですが、
肩の力を抜いて
乗り越えましょう!
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