お正月２日目。

お正月料理楽しんでいますか？
それとも
すでに飽きてしまった方も
いるのでは？


お正月に限らず
年間通して
切り餅は常備ストックしているほど
餅好きな私＾＾：

 


私が好きなお餅の食べ方を
今日はご紹介したいと思います！

その①　揚げ餅




素揚げしたお餅に
塩をかけるだけ。

細かく切って揚げれば
あられ餅に。

実家では
鏡餅を小さくして
あられ餅として頂いていました。

シンプルな味付けだけど
揚げたてはやみつきになる
美味しさなんです！


その②　海苔チーズ



焼いたお餅にチーズを挟んで
お醤油をたっぷり浸けたら
海苔を巻いて出来上がり！

焼きもちの香ばしさと
パリパリの海苔。

そして
クリーミーなチーズが
絶妙な美味しさ！
ぜひ、食べてみて欲しい１品です！！


その③　お雑煮




関東出身の母が作るお雑煮は
薄口醤油ベースのスープ。

鶏肉の旨味も染み出すので
美味しくてスープだけを
いつもおかわりしていました＾＾；

この年になっても
やることは同じ。

お餅なしで
スープと具だけで頂く事も。
食べると
ホッとする味です。


その④　よもぎ餅＆あんこ



今年初！
年末に鏡餅を買った和菓子屋で
販売していたよもぎ餅を買ってみたら！
ちょっと炙るだけで
柔らかくなるできたての切り餅が
うまうま！

また、
一緒に買った小豆が
これまた美味しくて、ヤバい！

もう、
食べ過ぎてカラダが重く
デブまっしぐら中です🐽


その⑤　チゲ豆腐



チゲ豆腐はお正月関係なく、
好きすぎて月に１度は食べています。

ほどんどお鍋の〆は
餅と決めています。
このチゲスープにとっても合うんです♡


その他に
お好み焼きに刻んでいれたり
なんだかんだ
お餅のレパートリーって
色々あって楽しめますね。


近いうちに
餅ピザにもトライしたいと思っています＾＾

みなさんの
お餅の美味しい食べ方、
ぜひ、
教えてくださいね！！
▽
ブログ村テーマ お餅、どう調理して食べる？