お正月2日目。
お正月料理楽しんでいますか?
それとも
すでに飽きてしまった方も
いるのでは?
お正月に限らず
年間通して
切り餅は常備ストックしているほど
餅好きな私^^:
それとも
すでに飽きてしまった方も
いるのでは?
お正月に限らず
年間通して
切り餅は常備ストックしているほど
餅好きな私^^:
私が好きなお餅の食べ方を
今日はご紹介したいと思います!
その① 揚げ餅
素揚げしたお餅に
塩をかけるだけ。
細かく切って揚げれば
あられ餅に。
実家では
鏡餅を小さくして
あられ餅として頂いていました。
シンプルな味付けだけど
揚げたてはやみつきになる
美味しさなんです!
その② 海苔チーズ
焼いたお餅にチーズを挟んで
お醤油をたっぷり浸けたら
海苔を巻いて出来上がり!
焼きもちの香ばしさと
パリパリの海苔。
そして
クリーミーなチーズが
絶妙な美味しさ!
ぜひ、食べてみて欲しい1品です!!
その③ お雑煮
関東出身の母が作るお雑煮は
薄口醤油ベースのスープ。
鶏肉の旨味も染み出すので
美味しくてスープだけを
いつもおかわりしていました^^;
この年になっても
やることは同じ。
お餅なしで
スープと具だけで頂く事も。
食べると
ホッとする味です。
その④ よもぎ餅&あんこ
今年初!
年末に鏡餅を買った和菓子屋で
販売していたよもぎ餅を買ってみたら!
ちょっと炙るだけで
柔らかくなるできたての切り餅が
うまうま!
また、
一緒に買った小豆が
これまた美味しくて、ヤバい!
もう、
食べ過ぎてカラダが重く
デブまっしぐら中です🐽
その⑤ チゲ豆腐
チゲ豆腐はお正月関係なく、
好きすぎて月に1度は食べています。
ほどんどお鍋の〆は
餅と決めています。
このチゲスープにとっても合うんです♡
その他に
お好み焼きに刻んでいれたり
なんだかんだ
お餅のレパートリーって
色々あって楽しめますね。
近いうちに
餅ピザにもトライしたいと思っています^^
みなさんの
お餅の美味しい食べ方、
ぜひ、
教えてくださいね!!
▽
ブログ村テーマ お餅、どう調理して食べる?
カテゴリー別、人気ブログはこちら
▽