昨日とどいた
”大人買い”したブルーベリーを
朝からコトコト煮込みました！






ザッーと洗って
冷蔵、冷凍、ジャムに使う分量に分けて。




ル・クルーゼの鍋から
溢れるくらいのブルーベリーを
コトコトコトコト。

なんて贅沢！



今回は
砂糖なしでジャムを作ってみました

ブルーベリーの素材の味が楽しめるし、
アレンジが効かせることだできる
メリットも。

ただ、
冷蔵だと腐りやすいので
ジップ付きのバックに
小分けして冷凍することに。




ジャムも
たっぷり出来上がり
ひゃっほ〜い



新メニューを考えましたが、
とりあえず、
コレだけストックがあれば、
私はシアワセ。
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箱に入れられてた
ブルーベリーの枝が嬉しくて
ちょっと活けて楽しみたいと思います。




そして。
先日、
つくった甘酒アイス。

甘酒を単品で飲むのは
苦手なんですが、
甘酒苦手な私でも美味しく頂けちゃうアイス。





ココナッツミルクの味が強いので
ブルーベリーソースをかけても
味が埋もれてしまったという

甘酒アイスは
そのままで充分、おいしい！
ということに気づきました＾＾；

美味し過ぎて
すでに２回作ったものを
全て一人でほぼ完食！！
明日もせっせと
甘酒アイスを仕込む予定です＾＾
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