ことしで４度目の
梅しごと

梅酒や梅シロップも
仕込んだこともありますが
今のところ
毎年続いているのは
梅干しだけ。



５月には
今年はじめて
小梅を漬けています。


通常サイズの梅は
とある農園に注文してみました。
作物は発酵液を使った
自然微生物農法で育てているそう。

また、
環境への負荷を低減する農業を
実践されていたり。

応援したい気持ちもあり、
その農家さんが
大切に育ててくださった
梅を取り寄せしてみました！

早速、
送って頂いた箱を開けると
綺麗な梅がぎっしり！



これで
１kg￥１０００円だなんて
ありえない！！

しかも
サイズにばらつきがあるものの
かなり大きいサイズも。




梅が可愛過ぎてまた並べてみた♥︎
梅の整列アート＾＾




赤く染まった梅が
かわいい♡



やっぱり
かわいい♡♡♡




梅が
頬を赤らめてるみたい。
（笑）

綺麗な梅に終止うっとり。
仕込みながら
顔が ”にんまり”



農家さんが
大切に育ててくれた梅。
美味しく漬けて
有り難く頂きたいと思います＾＾

みなさんの旬の仕込み作業も
参考にどうぞ
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