ことしで4度目の
梅しごと

梅酒や梅シロップも
仕込んだこともありますが
今のところ
毎年続いているのは
梅干しだけ。

IMG_1099a

5月には
今年はじめて
小梅を漬けています。


通常サイズの梅は
とある農園に注文してみました。
作物は発酵液を使った
自然微生物農法で育てているそう。

また、
環境への負荷を低減する農業を
実践されていたり。

応援したい気持ちもあり、
その農家さんが
大切に育ててくださった
梅を取り寄せしてみました!

早速、
送って頂いた箱を開けると
綺麗な梅がぎっしり!

IMG_1064a

これで
1kg¥1000円だなんて
ありえない!!

しかも
サイズにばらつきがあるものの
かなり大きいサイズも。

IMG_1077a


梅が可愛過ぎてまた並べてみた♥︎
梅の整列アート^^

IMG_1070a


赤く染まった梅が
かわいい♡

IMG_1101a

やっぱり
かわいい♡♡♡


IMG_1102a


梅が
頬を赤らめてるみたい。
(笑)

綺麗な梅に終止うっとり。
仕込みながら
顔が ”にんまり”

IMG_1071a

農家さんが
大切に育ててくれた梅。
美味しく漬けて
有り難く頂きたいと思います^^

みなさんの旬の仕込み作業も
参考にどうぞ

ブログ村テーマ 旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物

ブログ村テーマ 梅干し

ブログ村テーマ 自慢の自家製モノ!

ブログ村テーマ 自家製調味料

ブログ村テーマ 保存食

興味がある方はこちらも参考にどうぞ





人気ブログランキング 40代ファッション



ブログ村ランキングに参加しています。
応援クリックありがとうございます^^

にほんブログ村 にほんブログ村へ
にほんブログ村

* 
更新通知がLINE届きます♪
お気軽に登録どうぞ!

沢山の読者登録ありがとうございます


インスタグラムでも
日常の一コマもゆるりとアップしています^^
Instagram