先日、
はじめて買ってみた
カルディのドライトマト。

久しぶりに食べた
ドライトマトがあまりにも美味しくて
あっという間になくなってしまいました 

嬉しいことに
最近、
ミニトマトが安いので
久しぶりにドライトマトを作ってみました

 


トマトを食べるときの儀式がコレ。
農薬を除去してくれるパウダーを入れて
水に付けると
あっという間に黄色い水に変色！



野菜洗いから掃除洗濯に使えて
ホタテ貝１００％からできたパウダー！
▽


色んな野菜を漬けてみたものの
トマトだけが色の変色が激しくて
それ以来、
このパウダーに漬けて
食べるようにしています。


半分にカットした
ミニトマトは瑞々しい！




１日、
窓際に置いておくだけで
大分、
水分が飛びました。



３日ほど放置し、
最後はオーブンで仕上げます。

パエリア用のフライパンを
使うと、
取手がオーブンの中で突っかかり、
お皿が回らず、
焦げてしまったトマトが



他の耐熱皿で
今度はやってみよう、、、w

野菜室には
まだミニトマトがスタンバイしているので
明日もせっせと
乾物作りを楽しみまーす
▽
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