大型連休初日、
朝からずーっと雨。

こんな日は
家にこもって黙々と手を動かしたり
時間をかけて
コトコト火をかける仕込み作業が
とっても向いています。

気温も低く
肌さむかったので
手を動かすと身体が温まり、
火を使った調味料を仕込むと
部屋が温まり一石三鳥！

まだまだ続く
大型連休はこんな作業を
エンドレスに楽しみながら
自宅に引きこもる予定デス＾＾；

＊ 

昨年つくった
青唐辛子味噌が美味しかったので
また
作ってみました！！

 


材料はこれさえあれば
あとは
家にある調味料でできちゃいます。



詳しい作り方と材料はこちら


焼き肉とサンチュの間に
塗って食べたり、
焼きおにぎりに塗って食べても。
バーベキューのお供におすすめ！

あとは
焼いた厚揚げに刻んだねぎをたっぷり
乗せてその上にかけて食べても。

とにかく
食欲がわく辛味噌です！！
よかったら
ぜひぜひお試しくださいね＾＾
みなさんの自家製も参考になります
▽
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