酢っぱいものが食べたい！という
リクエストを受けてたまに作る
酢の物。

しかし。
実際、作ってあげると
”酸っぱい”と言って
残されることが今までに
多々ありまして

友達と話していると
男の人って
お酢のすっぱさが苦手な人が
多いようです。

そこで。
お酢の酸っぱさをまろやかにしてくれる
一手間を調べてみると。
ありました！




簡単に作れる
まろやかなお酢の作り方は、
お酢５００ccに乾燥麹を１５０g入れて
１週間おくだけ。



あとは
酢の中に昆布を入れておいても
出汁もとれて美味しくなります。

酸っぱさが苦手な家族がいらっしゃったら
ぜひ、お試しくださいね
みなさんの発酵食も参考に
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ブログ村テーマ 我が家の発酵食品、アレコレ