94歳になる
祖母のお見舞いの為に定期的に
上京している母。

先日、
上京した際、荷物に忍ばせて
わざわざ持ってきてくれたのは
自家製切り干し大根

IMG_8046a


色も真っ白。
重なることなく、
1枚1枚、綺麗に乾燥されています。

IMG_8051a


乾燥の仕方を
写真で送ってもらいました。

IMG_2381あ

さすが私の母!
70歳になっても機転が効き、
昔から
あるものでやりこなす
工夫がスゴいんです。

簾を使って乾かす術、
このアイディア、さすがです!
(爆)

野菜を干しはじめると
夢中になって
沢山、干したくなります。

ザルが足りず、
買い足すことも考えていたけど
かさばるので買わずにいたんですが。

簾なら、
広範囲に干せる上に丸めて保存できていいかも。
100均で簾を
調達してきたいと思います^^


あとは
スティックタイプのブロッコリー。

IMG_8043a


細いので柔らかくて
サッと炒めてこの日のお昼に
美味しく頂きました!

IMG_8048a

九州からはるばる持ってきてくれた
自家製もの。
ありがたく頂いています!
ご馳走さまでした

みなさんのご家庭の味は
こちらを参考に

ブログ村テーマ 栄養た〜っぷり!乾物料理

ブログ村テーマ 我が家の発酵食品、アレコレ

ブログ村テーマ 自慢の自家製モノ!

ブログ村テーマ 丁寧な暮らし



・我が家の自家製シリーズ・

興味がある方はこちらも参考にどうぞ





人気ブログランキング 40代ファッション



ブログ村ランキングに参加しています。
応援クリックありがとうございます^^

にほんブログ村 にほんブログ村へ
にほんブログ村



 
更新通知がLINE届きます♪
お気軽に登録どうぞ!



インスタグラムでも
日常の一コマもゆるりとアップしています^^
Instagram