八百屋で思わす手が伸びた
美しすぎる
「黒舞茸」




１パック￥２５０と
高めのお値段だったけれど
勇気をもって買ってみて正解でした！
（爆）

こちらの舞茸は
新潟県産。

「大平きのこ研究所」が
天然舞茸に近い栽培方法を開発し、
栽培＆販売されているようです。

近くで眺めてみると
舞茸の美しさにうっとり♡



素材の味を楽しみたくて
シンプルにサッと炒めて
塩をふっただけ。

舞茸の風味と味が
しっかりしていて
ホント、美味しかった！



因みに
プラ容器がモノトーンで
下ごしらえなどの容器として使えそうな
かっこ良さ！

また
どこかで出会ったら
迷わず買ってしまう黒舞茸
「真」

まずは
シンプルな料理で
味わって欲しいと思います！
▽
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