溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

只今、
シンプル＆豊かな暮らしに移行中。

Blog更新時間帯を
８時〜１２時の間に変更させて頂いています。
Blog更新情報はこちらでお知らせ致します。

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旬の大根。
年々、
色鮮やかな品種と出会えて楽しみな季節
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（左）ミニ大根（赤）　（右）紅くるり


今月、
出会った美味しそうな大根２本。
外は白いけれどカットすると中身が赤い”ミニ大根”と
表も中も赤い”紅くるり”

お尻フェチの私は
こんな角度からも気になる！
（爆）
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半分に割ると
どちらも赤くて綺麗
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ホタテのジャンで作ったおこわと頂きたくて
サッサっとつくった浅漬け。
塩をふって水気を絞った大根に
潮吹き昆布と白ごまを和えただけ。
これだけでも美味しくて
かなりの量を食べたほど、、、w
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もう１つのミニ大根は
薄くスライスしてサラダで頂きました。
味付けは
美味しい塩とオリーブオイルのみ。
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※肉と間違いそうな色ですが。

スライスしたレッドオニオンをマリネにして
空いたスペースに盛って出来上がり！
超簡単な１品
見た目が華やかな上、
素材の美味しさと噛みごたえが美味しい♡
しばらくハマリそうです
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