溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

只今、
豊かなシンプルな暮らしに移行中。

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出汁をきちんと取るようになってから
化学調味料や○○の素を買わないようになりました。

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それに加え、
野菜や肉をじっくり炒めることで
旨味を味わうことが出来、
調味料もシンプルになってきたなーと
感じています。

最近、
ハマっている乾物がこちら。
『えび』

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正直、
ちょっとお高いですが
いい味を出してくれて美味しいので
出番がどんどん増えつつあります。

贅沢な国産むきえびと

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購入したのはこちら。



岩手県産のあみえび

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フライパンでから炒りしてから
出汁として使うと
香ばしくて旨味と風味もアップします。

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あみえびはうの花やお浸しにつかったり、
むきえびはチゲ豆腐に入れても美味しいです。

ブログ村テーマ 栄養た~っぷり!乾物料理



贅沢 品なので
チビチビ使ってますが入れた方が絶対美味しいので
おすすめです
これからの季節に
お気に入りの味、見つけてください♡

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