溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

只今、
豊かなシンプルな暮らしに移行中。

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我が家の定番となった
自家製トマトケチャップ。

年に２回のペースで作っています。
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本当は
育ちすぎて食べれないトマトや
カタチの悪いトマトを使って作るのがコストも安く
理にかなっていると感じていますが
今の暮らしでは叶わない部分で
トマト缶を使って作っています。


ずっとリピート中の
カルディのトマト缶。

１箱買いしてストックしています。
カルディでも上位にあがる人気商品だとか。
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カルディコーヒーファーム

 


ナポリ産のトマトを使い、
塩とオリーブオイルだけでも美味しく食べれるほどの
トマトの味をしっかり残した商品が売り！
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＜24缶＞ラ・プレッツィオーザ　ダイストマト缶　400g　×24缶 【賞味期限：2020/9/30】



いつも
作る量はトマト缶を３〜４缶ほど使っています。
因みに
我が家のレシピはこちら

自家製トマトケチャップの作り方


回数を重ねる度に
ざっくり作りすぎて毎回味が違います＾＾；
それも
手作りの醍醐味ですよね！？
（爆）
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ブログ村テーマ 自家製調味料


今回も
フードプロセッサーでなめらかにせず、
トマトの果肉感を残しました。

刻んだバジルやローズマリーを入れれば
ハンバーグやピザソースとして美味しく頂けます。
もはや
ケチャップというよりソースといいたい！

これでしばらく
簡単料理も誤摩化しがききそう＾＾；
人気店のおすすめはこちら！
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ブログ村テーマ カルディで毎日を美味しく、楽しく＊

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