溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

只今、
豊かなシンプルな暮らしに移行中。

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九州の中でも
福岡県・熊本県・宮﨑県は縁のある土地。

その土地の特産品を見かけると
思わず手にとってしまいます。

昨日、
はじめてみかけた宮崎県日向産の
酢みかん『へべす』
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新種と思いきや、
江戸の末期に長曽我部平兵衛さんの庭先で
栽培されたことに由来し、
平兵衛さんの名前から『へべす』と呼ぶようになったらしい。


見た目はかぼすより大きめで
酸味はまろやかな感じ。
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パックの中には食べ方アラカルト入りで
ゼリーやクリームチーズに絞ってたべたり、
表皮をおろし金ですって食べても美味しいらしい！

早速、
表皮をけずって、そうめんや冷や奴の薬味として
味わってみたいと思います！

お店で”へべす”を見かけたら
ぜひ１度、ご賞味あ〜れ！
毎日のご飯のヒントに
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