溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス
只今、
豊かなシンプルな暮らしに移行中。
*
おはようございます!!
本日も当ブログに足を運んで頂き
ありがとうございます
* * * * *
近頃、
やたら”しいたけ”の存在が気になって仕方がありません!
(爆)
因みにしいたけ占いも大好き^^;
▽

かわえぇぇ♡
・・・・・・・
私の想いを引き寄せできたのか?
珍しい時間帯に足を運んだ八百屋で
おばさまたちの群れを発見!
何?何!?と
その群れに近寄ってみると!!!
しいたけ一袋、398円!
即、買い!
(笑)
▽

今になって
グラム数を計っておけばよかった 、、、w
買い物した帰り道、
何を作ろうかワクワク♪
半分は
初挑戦の干しいたけに。
▽

関連記事
やめたこと、食事は素材の味を楽しむ
美容室で雑誌をペラペラめくっていると
美味しそうな自家製調味料を発見し、
それを作ってみることにしました!
しいたけは数枚しか使わないですけど。
▽

【・鶏味噌 材料・】
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス
只今、
豊かなシンプルな暮らしに移行中。
*
おはようございます!!
本日も当ブログに足を運んで頂き
ありがとうございます

* * * * *
近頃、
やたら”しいたけ”の存在が気になって仕方がありません!
(爆)
因みにしいたけ占いも大好き^^;
▽

かわえぇぇ♡
・・・・・・・

私の想いを引き寄せできたのか?
珍しい時間帯に足を運んだ八百屋で
おばさまたちの群れを発見!
何?何!?と
その群れに近寄ってみると!!!
しいたけ一袋、398円!
即、買い!
(笑)
▽

今になって
グラム数を計っておけばよかった 、、、w
買い物した帰り道、
何を作ろうかワクワク♪
半分は
初挑戦の干しいたけに。
▽


やめたこと、食事は素材の味を楽しむ
美容室で雑誌をペラペラめくっていると
美味しそうな自家製調味料を発見し、
それを作ってみることにしました!
しいたけは数枚しか使わないですけど。
▽

【・鶏味噌 材料・】
鳥ひきにく(もも) 200g
ごぼう 100g
椎茸 3個
白ごま
粉山椒
(A)
信州味噌150g
赤みそ 50g
卵黄3個分
砂糖120g
酒100ml
▽

【・作り方・】
①ボウルにAを入れて混ぜ合わせておく
②ごぼうと椎茸をみじん切りにする
※ごぼうは水にさらさない
③フライパンで①のごぼうと椎茸を中火で炒める
ひき肉を加えてほぐしながらいためる
※ひき肉に色がつき、香ばしくなるまで炒める
④Aを加えて弱火で練りながら火を入れる
こげやすいので注意!
煮詰め加減は味噌の固さが跡がくっきり残るくらい。
⑤白ごまと粉山椒をかけて出来上がり!!
ご飯やおにぎりにピッタリ!
また
野菜炒めや焼いた厚揚げに乗っけて食べても
レシピの分量だと
大量に出来るので量を調整して作ってみてくださいね!
アウトドアが気持ちのいい季節、
お弁当やアウトドアの料理に
自家製調味料があるとそれだけで
お料理がグレードアップ!
暮らし方に合わせて
アレンジを楽しんでください
みなさんの”おいしい”参考にどうぞ
▽
ブログ村テーマ 旬の味を瓶詰めしました
ブログ村テーマ 春の食卓、おすすめレシピ
ブログ村テーマ 旬を感じる季節のご飯
ブログ村テーマ お気に入りの保存瓶
ブログ村テーマ 保存食
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ごぼう 100g
椎茸 3個
白ごま
粉山椒
(A)
信州味噌150g
赤みそ 50g
卵黄3個分
砂糖120g
酒100ml
▽

【・作り方・】
①ボウルにAを入れて混ぜ合わせておく
②ごぼうと椎茸をみじん切りにする
※ごぼうは水にさらさない
③フライパンで①のごぼうと椎茸を中火で炒める
ひき肉を加えてほぐしながらいためる
※ひき肉に色がつき、香ばしくなるまで炒める
④Aを加えて弱火で練りながら火を入れる
こげやすいので注意!
煮詰め加減は味噌の固さが跡がくっきり残るくらい。
⑤白ごまと粉山椒をかけて出来上がり!!
ご飯やおにぎりにピッタリ!
また
野菜炒めや焼いた厚揚げに乗っけて食べても

レシピの分量だと
大量に出来るので量を調整して作ってみてくださいね!
アウトドアが気持ちのいい季節、
お弁当やアウトドアの料理に
自家製調味料があるとそれだけで
お料理がグレードアップ!
暮らし方に合わせて
アレンジを楽しんでください

みなさんの”おいしい”参考にどうぞ

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