溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

只今、
豊かなシンプルな暮らしに移行中。

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大量に畑で収穫できた
カボチャ

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大収穫のかぼちゃでペースト仕込み


ペースト状に仕込んだカボチャを
活用したくて
乳製品不使用のパウンドケーキに
初挑戦！
▽



子どもの頃から大好きな焼き菓子。
自宅にお菓子の買い置きがなかったので
プリンやマーマレードを作ることが多かった！

大人になって
作ることも減り家族が少ない分
消費するのは自分のみ。
太ることを恐れて
作らないようになった焼き菓子。

でも
少しでも畑で収穫した野菜を活用したくて
教えて頂くレシピも出来るだけチャレンジしたい！

今回、
パウンドケーキの型を購入し
焼いてみました




材料は
米粉・甘酒・豆乳・きび糖・かぼちゃのペーストをベースに
焼き上げること４０分ほど。
アッと言う間に出来上がり



自分でお菓子を作り始めると
市販のお菓子は甘すぎる！！


そして
作ったものを食べてくれる家族がいるというのは
本当に作るモチベーションになりますね。
もっと食べてくれる人がいれば
もっと作る楽しみが生まれるのにな。
そんなことを
ぼんやり思いながらキッチンに立つ
今日この頃デス、、、

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