溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス
* * * * *
おはようございます!
今日から1週間がはじまります。
今週で6月も終わり。7月に突入しますね!
そして
早くも夏のセール情報が届いていますが。
冷静になって頭を整理中の今日この頃です^^;
*
冬に夢中になって干していた野菜、
『大根』『もやし』『かぶ』『人参』『ごぼう』
シンプルライフ×シンプルスタイルはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス
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おはようございます!
今日から1週間がはじまります。
今週で6月も終わり。7月に突入しますね!
そして
早くも夏のセール情報が届いていますが。
冷静になって頭を整理中の今日この頃です^^;
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冬に夢中になって干していた野菜、
『大根』『もやし』『かぶ』『人参』『ごぼう』
乾物野菜の魅力を感じて色んな野菜を
暇さえあればベランダに干して食していました。
完全に乾燥させないセミドライでも
1日2〜5時間ほど陽に当てるだけでも
生野菜とは違う味や歯ごたえを感じることが出来ます。
栄養分も通常よりアップし手軽に作れておすすめです。
夏にぜひ、やってみたかったのが
ドライトマトづくり。
私の住む地域ではトマトの生産が多く
いたるところで市内産のトマトが売ってあります。
今年はミニトマトが豊作なのか?
早くも大量の特売ミニトマトを発見し
梅雨だというのに2ケースも買ってきてしまいました^^;
暇さえあればベランダに干して食していました。
完全に乾燥させないセミドライでも
1日2〜5時間ほど陽に当てるだけでも
生野菜とは違う味や歯ごたえを感じることが出来ます。
栄養分も通常よりアップし手軽に作れておすすめです。
夏にぜひ、やってみたかったのが
ドライトマトづくり。
私の住む地域ではトマトの生産が多く
いたるところで市内産のトマトが売ってあります。
今年はミニトマトが豊作なのか?
早くも大量の特売ミニトマトを発見し
梅雨だというのに2ケースも買ってきてしまいました^^;
こうなったらオーブンを使って
ドライトマトを作ろう!
オーブン用の鉄板がないので
パエリアパンを使用してオーブンで焼いていきます。
買ってきたミニトマトを
食用の重曹を入れた水に3分ほど浸け
念のため、農薬を除去します。
水をきり、水分を拭いて半分にカット
パエリアパンに並べて軽く塩を振り、オーブンへ。
140℃で1時間〜1時間半ほど。
トマトが安くても電気代が、、、w
そんなことを思いながらの1時間半^^;
⇩
出来上がり!!
完全なドライトマトじゃないけれど
オーブンで焼いたミニトマトの甘いこと!!!
やみつきになる美味しさです🐽
サラダに混ぜてもつまにみもピッタリ
少し保存できるよう
オリーブオイルにハーブを入れて漬け込むことに。
魚料理のアクアパッツァやパスタにも使えます。
今回購入したミニトマト、
トータル5回もオーブンにかけました。
結構な量だったなぁ・・・
梅雨あけしたら
天日干しでドライトマト作ってみたいな^^
そして、
トマトには女性には嬉しい活性酸素を抑え
生活習慣病やガンを予防する効果があり
美肌&美髪を作る成分や、むくみや整腸作用の効果や
脂肪の代謝を促してくれる成分がたっぷり含まれるトマト。
もっと沢山、食事に取り入れたいですね
安く手に入ったら
こちらのトマトのレシピも参考にどうぞ。
トータル5回もオーブンにかけました。
結構な量だったなぁ・・・
梅雨あけしたら
天日干しでドライトマト作ってみたいな^^
そして、
トマトには女性には嬉しい活性酸素を抑え
生活習慣病やガンを予防する効果があり
美肌&美髪を作る成分や、むくみや整腸作用の効果や
脂肪の代謝を促してくれる成分がたっぷり含まれるトマト。
もっと沢山、食事に取り入れたいですね
安く手に入ったら
こちらのトマトのレシピも参考にどうぞ。
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コメント
コメント一覧 (4)
鮮やかな綺麗な赤いトマト
見てるだけでも楽しくなります
目で美味しいは大事デスね
もちろん食べて美味しいが一番!
夏野菜大好き(^O^)
このトマト使ったお料理も見てみたーい
私も今日トマト買います
おはようございます!
見た目も美味しそうでしょう!←自画自賛
オーブンから出した後、このまま相方のつまみになります。
初日、ぺろりと食べられてすんごく焦りました^^;
大量にミニトマトかってきた良かったー!!
ひとまず今回の作業は一段落!
御安いミニトマトゲット出来たらまた仕込みたいと思います^^
生バジルと一緒に頂いてもビールのお供になりますよ♡
私も、ドライトマト作り好きでやりますよ!
最近は娘のお弁当の卵焼きに刻んで入れたりするんですけど、
評判よかったです。
キッシュにも入れるんだからと思って試したのが大成功で、
ちょっと嬉しい発見でした♪
トマトが安くても電気代が・・・。っていうの、私も思いました。
手作りはいいことだけど、コストとの折り合いも難しいもんですね。
よい一日を!
こんにちは! コメント遅くなってごめんなさい!
確かに、キッシュにもピッタリ=卵焼きにもピッタリ♡
ドライトマトの活躍出来るメニューがまだまだありそうですね!
とにかく甘くて美味しいです! あっという間になくなりそう(涙)
せっせと仕込まなきゃ!^^;
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