溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

〜 毎朝８時にブログ更新中！ 〜

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おはようございます！
週明け初日、朝から雨ですが
今週も元気に過ごせますよーに！

＊

昨年、
初夏に取り寄せした実山椒。
湘南のちりめんと合わせて
『ちりめん山椒』を作りたくて購入したもの。

５００gの量を勢いあまって購入したけれど
実山椒の下処理作業がなかなか終らない。
昼過ぎから行った作業も日が暮れてしまい
もう、クタクタ・・・

今年は
その作業に向き合う元気がなくお休み。
P5253650

いつも読ませて頂いているブログ、
utakoさんとあじさいさんの手作り実山椒漬けを見て
昨年仕込んだ残りの存在を忘れてしまっていた私
解凍して醤油漬けにしてみることに。

煮沸した保存容器に醤油に
自家製醤油糀を入れて２週間ほど寝かすだけ！
P5253654

初めての醤油実山椒、美味しく出来上がるよう
チョッとしたおまじないをして♡

食べごろになる２週間後には
炊きたてご飯にのっけて頂く予定です＾＾

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