昨年、はじめて食べた
おからベースで作られたマフィン。
想像以上に美味しく、おまけにヘルシー！！
それからというもの
おからスイーツが気になっています。

【・おからの特徴・】

▶︎お米・小麦粉よりカロリーが低い
▶︎食物繊維も豊富
▶︎整腸作用があり便秘改善
▶︎少量で満腹感
▶︎脂肪吸収効果
▶︎美肌効果＆バストアップ効果！？

その後、
おからを使った料理にいくつかトライしたものの
パサパサ感が気になりNG

どうにか美味しく食べられるものはないかと
おからパウダーの袋の裏を見ると
薄焼きクッキーのレシピが

おからパウダー さとの雪食品 120g


ごま入り薄焼きクッキーのレシピを
カレンズ入りのクッキーにアレンジして作ったら
これは、うま＆うまっ！！！

うん十年ぶりのお菓子作り、、、
特にクッキー作りは粉まみれになり苦手
家にある材料で作れて１時間以内で焼き上がり
これはリピ決定メニューです！
気になる方、ぜひ作ってみてくださいね！
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写真左から
手順① おからパウダー・卵・サラダ油・砂糖を
ボウルに入れよく混ぜ合わせます。
手順② ふるった小麦粉を①に加え、ゴムベラでサクッと混ぜ合わせたら
塩をカレンズを入れて手でまとめる
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写真左）まとめた状態
③ 生地を棒状にし５gくらいの大きさに包丁でカットします。
※ずぼらな私は１cmくらいでカットしました。
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カットした③の生地の上にシートを乗せて
上から重しを乗せて１mmくらいの薄さまで伸ばします。
※カレンズ入れたので腕の力では薄く伸ばせず
かなりムキになり自分の全体重かけて伸ばした結果・・・
はい
見事に生地同士がくっつきました
※やりすぎ注意！
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１８０℃のオーブンで１０〜１５分で出来上がり！
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焼き上がりにムラが出来ました
焦げてしまい、見た目がイマイチですが
でも、見た目以上に美味しい！！
そして
厚みが薄いほうがサクサクしてます！！
（頑張って薄くして良かった！＾＾；）
相方もおかわりしてくれたので
また作ること間違いなしのレシピです

その他、おからパウダーは
ホットケーキやお好み焼き、ポテトサラダに入れてもOK！
まだ
”オススメしたい！”と思えるレシピと出会っていませんが
おからパウダーで作るお菓子とお料理のアレンジ、
もっとチャレンジしたいと思います＾＾

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