溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

＊ ＊ ＊ ＊ ＊

おはようございます！
今日も爽やかな１日のスタート！
朝が天気だと、とにかくありがたい！

ここんとこ、ネガティブな感情が
次から次へと溢れ出ています
こんなときは必ずとっいっていいほど
感謝の気持ちがなくなっていますね、、、
感謝の気持ちを口に出し続ける事で思考もプラスに。
言霊パワー、即効性があります！
みなさんもぜひお試しあ〜れ！

＊

今年はじめに購入した
KAMOSICO
自家製 発酵食品作りに夢中になっています。
今回作ってみたのは納豆！

意外と作り方は簡単なんです。
大豆を茹でて、市販の納豆を半分入れ混ぜ
４５℃の環境に２４〜４８時間寝かせば出来上がり！

P3112322

でも、実際作ってみると
圧力鍋がないので大豆を柔らかく煮るのが大変でした
５時間くらいは煮たでしょうか。
ここだけクリアできれば後は簡単！

出来上がった納豆は市販の納豆に比べて
大豆の粒がでかいこと！
そして
出来たての納豆はきなこのような香ばしい香り
納豆がニガテな人も食べられるかも？

でも、２日経った納豆は市販品のように
臭いが少しきつくなりましたね、、、。
P3112327

正直、納豆は買って食べた方が安いです！
（爆）

けれど
先人の知恵の詰まった発酵食品を作りだすと
発見もあり、食品全般に興味が広がってきました。
なんと言っても自家製発酵食品は
身体が喜んでいるようにも感じています。
今度は大豆以外の大好きな豆を使って
納豆を作ってみたいと思います。

今回、仕込んだ大豆３００g。
かなり大量の大粒納豆が出来ました。
この量を消費する為に久しぶりに地元のお店、
ピエトロ風『納豆パスタ』を作ってみました！
※スーパーで見かけるドレッシングの店です。

【・材料（２人分）・】
・納豆１パック
・ベーコン　５枚
・ほうれん草　適量
・にんにく　１カケ
・塩こしょう　適量
・しょうゆ　適量
※お好みによって材料を加減してください。

１.）オリーブオイルを熱し、スライスしたにんにくを入れる
２.）ベーコンを１cm幅にカットし、カリカリに炒める
３.）２）に茹でたほうれん草と納豆を入れ
塩こしょう＆しょう油で味を整える
４.）パスタを投入し混ぜて出来上がり！
※他にしその千切りやカットしたのりをかけても美味しいです。

学生時代に食べた懐かしいレシピ、
”なんちゃってピエトロ風レシピ”のご紹介でした。
※２０年前の記憶をたよりに作ってみました＾＾；
実店舗の味とえらく違っていたらごめんなさい！！

自家製納豆を作ってみたい方、
KAMOSICOがなくてもこたつやカイロを使って
４５℃の環境をキープする方法もあるそうです。
興味がある方、ぜひ自家製お試しください＾＾
▼
トラコミュ 納豆

トラコミュ 納豆ダイエット

トラコミュ 簡単節約レシピ

トラコミュ 簡単！美味しい！節約時短レシピ♪

トラコミュ オススメ！我が家の常備菜♪


興味がある方はこちらもどうぞ。
▼
ブログ村 ライフスタイルブログ

ブログ村 シンプルライフ

ブログ村 インテリアブログ

ブログ村 北欧インテリア

人気ブログランキング 40代ファッション

にほんブログ村 ライフスタイルブログへ にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ にほんブログ村 インテリアブログへ にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ



インスタはじめました！
フォローお待ちしております＾＾
▼ 

Instagram





お陰さまでこのブログが本になりました。
どうぞ宜しくお願いいたします。
9784334978433 
『毎日が気持ちいい 湘南シンプルライフ』




[納豆スパゲッティ] ブログ村キーワード
タグ ：
#ピエトロ
#納豆パスタレシピ