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暑い、暑いこんな夜は!
ソースの香ばしい香りが漂う中で
キンキンに冷えたビールがおすすめ!
今年に入って買った南部鉄の1枚のプレート
使用頻度がいかがなものかと購入時迷いましたが、
そんな心配はどこにやら!
多いときは週に1度は登場する
たこ焼き!!
こどもの頃、1パック10個入りのたこ焼きを
兄弟3人で食べていた経験が当時の反動か!と思うくらい
食べても食べても飽きることがないんです!
そして
たこ焼きが大好きなあまり
大人になったら
1パックを一人で食べたい!
お腹いーっぱいたこ焼きを食べたい!
そんな思いをずっと引きずったまま
今、ようやくその思いが叶えられ、
年中、たこやき食べてます!
(笑)
トラコミュ たこ焼き(たこやき) |
【・材料・】
たこ焼きの粉
卵
小ねぎ(※お好みで)
紅しょうが(※お好みで)
たこ(いか)
ソース、マヨネーズ、青のり、削り節など
我が家には作る職人はただひとり。
ひとりは食べる専門で
一切、作る行程を楽しもうとしません。
一人マッハで生地を流し
たこ(イカゲソ)&天かす投入し、
ひっくり返し〜を繰り返します。
今の季節であればかなり汗だく
(※たこは買うと高いのでイカゲソで対応)
やっぱり
電気より火を使うほうがカリッと焼き上がります。
こんがり焼けたこのまんまる姿を見ると
なんともシアワセ〜な気分に
↓
最後の決めてはおたふくソース!
削り節と青のりもたっぷりかけていただきますっ!
たこ焼きは残ってしまった時や多めに作った時は
美味しいです。
お子さんのおやつにもなります
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