溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

 

＊ ＊ ＊ ＊ ＊

おはようございます。
今日は少し暑さが和らぐようですね。

昨日までの暑さ、、、
暑い日がこんなにも続くと
梅雨明け後が憂鬱で仕方がないぃぃ、、、
そして
この暑さで少しは食欲が落ち着くかと思いきや、
デブまっしぐらの私、食い気だけは衰えません！
（困ったもんだ、、、ブヒッ）

最近やけにはまって
ボリボリ食べているのは酢のもの！
酢の消費量がすごいです


 
（手前から）
キャベツの酢漬けザワークラウト
（飛田和緒さんの常備菜のレシピ）

（中央）
イロイロやさいのピクルス
 （飛田和緒さんの常備菜のレシピ大根とかぶのピクルスをアレンジしました）
 ブラックペッパーのホール、鷹の爪を入れ、
新たまねぎ、みょうが、ミニトマト、さつまいも
かぼちゃ、カブ、だいこん、きゅうり を漬け込みました。
※ミニトマトは中の種の部分を取り除きます。
※かぼちゃとサツマイモはレンジでチンします。
サツマイモのピクルスが意外と美味しくて１番おすすめ！

（いちばん奥）  
もやしのごま油あえ
（材料）豆もやし、ごま油、しょうゆ、白ごま
ゆでたもやしに、ゴマ油を２まわしかけあえます。
その後に醤油を１まわし強かけます。
※想像以上に多めに醤油をかけることがコツ！
白ごまをふりかけて出来上がり！
（↑ざっくりレシピでスミマセーン！）

どれも冷やして頂くと
ピクルスは毎日、野菜を追加しながら食べています。
もやしのごま油あえは冷やし中華に乗せて食べても
美味しいです。

ズボラ主婦のズボラ常備菜レシピでした~♪

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