美味しく簡単に出汁を頂く♪ : シンプルライフ × シンプルスタイル Powered by ライブドアブログ

ブログネタ：: 麺類のメニューに参加中！

溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

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二日酔いの相方からのリクエスト
美味しい出汁の効いた
うどんが食べたい。
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昨年、はじめて納めたてみた
”ふるさと納税”
そのお礼として納めた地域から
頂いた特産物が鰹と鰹節削器のセット
大量に削った鰹節をうどん出汁に使うのは
もったいなく、削りたての鰹節はふわふわなので
出来ればそのまま食べたい！
お浸しやお好み焼きにかけて食べると
風味豊かで美味しい！
そういう理由から
うどんの汁を作る時は、
この出汁パックに頼りっきりデス＾＾；

その美味しい出汁といったら
以前にも紹介させて頂いた
地元福岡にある茅乃舎
そこの出汁パックが便利で美味しい！！

（今日のランチ：せり、三つ葉、ねぎの天ぷらうどん）

最近よく見ている皆さんのレシピ集
↓

トラコミュ旬の食材で作る料理＆レシピ・食べ物

全て国産原料を使用した
化学調味料・保存料無添加の出汁は
焼きあご、かつお節、うるめいわし、
真昆布、海塩を使用し、濃いめに作れば
そのままお吸い物として頂けます。
小魚の骨までまるごと入っているので
出汁をとった後もふりかけを作って頂けます。
手軽に使い切れる出汁パック、便利です！

地元でも美味しい料亭としても
茅乃舎（かやのや）は人気のお店なのです。
先日、
書店に行くと茅乃舎のレシピ本が
発売されていました。
時間がなくて本の中味を見れてないけれど
なんだか嬉しくて今度、書店に足を運んだ際に
じっくり本を見てみようと思っています。