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大好きな餃子

2人暮らしなのに、作る時は一気に大量に
ネタを仕込みます(笑)

大半は私の胃袋に入ってしまうのですが、、、、（汗）



料理好きな友達に
『寒天入り餃子』の作り方を教えてもらってからというもの
今まで焼き餃子メインだったのが
水餃子メインに。

コンソメスープに粉寒天を入れ
固まったものを具に混ぜるだけのことなんだけれど
食べた時にコンソメがじわ~っと溶けだして
まるで肉汁のよう！

これが美味しいの！！！


以前は合挽を使っていたけれど
最近はヘルシーに鳥のひき肉を使っています。

白菜、ニラ、きくらげ、玉ねぎなどなど
適当に入れて。


次の日は余ったネタに豆腐を混ぜ込み
つくねハンバーグを作ります。





ポン酢とゆず胡椒で頂く、水餃子
一人で20個以上は食べちゃいます、、、、
（↑毎回、食べ過ぎる！！！）


でも、ご飯は食べずにひたすら餃子だけ(笑)
とにかく、はまってしまうほど大好物です。


コンソメ寒天入り餃子、おすすめデス★