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先日、実家から送られてきたナス

一緒に梱包されていた『マーボーナスの素』 

まずは 『マーボーナス』を作ろうと思いきや、
急遽変更(笑)


素揚げしたナスをトマトベースのソースに
からめてパスタの出来上がり 


 


働くようになって、料理することが
義務のようになり、手間暇かけて料理することが
楽しくなくなってしまった、、、、

いかにサッサと出来るか

料理という料理はやれていなくて、
Myメニューも毎年、減り続けているし。。。


毎日の時間の余裕、ココロの余裕

ココロの持ち方によって
作る料理も違ってくるよね、、、

実家にいるときは料理は好きだったのに。
こうやって環境が違ってくると
好きなものも、億劫に感じ
嫌いな感情に位置づけされてくるのは
なんとも残念なこと。

時間やココロの余裕を作るのは
自分次第


生活の中に工夫して
『余裕』を作れるようにするのが
今後の課題だな。


今回、送られたナスを調理するにあたり
色々と感じさせられた一日でした。