唐揚げや
油っこいものが大好きだった私にとって
救世主的な存在、
大根
大根には
油を吸収し排出してくれる働きがあることから
切り干し大根や大根おろしを
常にストックしています。
たまーに食べる揚げモノには
必ず
大根おろしと一緒に食べるようにしています。
油モノが好きな方が
気をつけたいポイントが
シミが出来やすくなること。
過剰に油を摂取すると
消化が追いつかず
太陽に引きつけられて
肌表面にシミが出来ると言われています。
化粧品や美容医療で
主に
治療する方が多いかもしれませんが
食べたモノが
顔に症状として出てくることを知り、
今年は
特に油の質をこだわったり
油を
出来るだけ摂らないように気をつけています。
でも先日、
油モノを頂く機会が続いたので
作ってみたのは
切り干し大根茶
切り干し大根を水で20分ほど煮出した
汁をいただきます。
ぬちまーすの塩をひとつまみ入れれば完成!
\温かいうちにいただきます/
今まで切り干し大根の臭いが
嫌いで食べなかったのですが。
身体が欲していると思われる
食べ物は美味しく感じます!!
\食品も値上げばかり、、、/
ど、どーんと
1kgも入った切り干し大根
▽▽▽▽▽▽
食用油も制限しつつ
しばらく
切り干し大根茶にお世話になりそう。
その分、
戻した切り干し大根は
味噌汁や煮付けにして
せっせと消費しなければ^^;
#食養生