最近気になるのは
農薬も使わない、肥料も使わない
自然栽培で育てられた農作物

先月から
自然農法で栽培された玄米を
農家さんから
直接購入しています。

そして、
これも品種改良されていない在来種(地大豆)、
みずくぐりの特大粒の大豆です。

\1粒1つぶがありがたい!/
▽▽▽▽▽▽

できる限り
大豆の味を楽しみたくて
そのまま飲めるほどフレッシュな
オリーブでマリネを作りました。

\非加熱圧搾/
フレッシュ&フルーティーな
オーガニックオリーブオイル
▽▽▽▽▽▽

調味料は最小限。

\かけるだけで美味しい!/
グエルゾーニ
有機ホワイトバルサミコ
▽▽▽▽▽▽

ホワイトバルサミコ
塩
新玉ねぎ
パセリ
こしょう
オリーブオイル

\美味しい塩/
玄米に入れて炊くとより美味しい♡
▽▽▽▽▽▽

大地のエネルギーを最大に活かし
雑草や虫と共存しながら
栽培する自然農法
本で知識だけ入れても
やはり実践が大事。
#自然農法