食べるモノを制限しだすと
身体はもちろん、
思考も
変わってきたと感じています


「体は食べたもの（消化した）もので
作られる。」

頭ではわかっていましたが、
ここ数ヶ月の間、
身をもって実感！！

食事の大切を改めて
感じることが続いています


そこで。
買ってみたのは
添加物完全ガイド本。




＼添加物の索引ガイドつき／
▽▽▽▽▽
 

＼衝撃すぎる食品加工開発の裏側／
食品添加物専門の商社で働く
元トップセールスマンの暴露
▽▽▽▽▽
  


今まで
和食に使う発酵調味料については
注意深く原材料をチェックしてたものの
ソース類については
無頓着だったことに気づきました


中でも
食品全般に多く使われている
「カラメル色素」

褐色に着色するために
ソースやコーヒー飲料、洋酒、菓子類、
カレーなどに使われています。


「カラメル色素」は
発がん性が認められていて
食べてはいけない添加物の１つ。
※Ⅰ〜Ⅳの種類があり
中でも危険なのはⅢとⅣ


ストックしている
無印のレトルトカレーにも
含まれていたことが発覚

身近な食品に含まれていることに
驚きを隠せませんでした


それ以降、
「カラメル色素」が入っていない
ソース探しがはじまり
ついに！！

素晴らしい
ソースを見つけました




＼原料を知って感激した光食品／
”三河みりん”を原料として
使っているとは！
▽▽▽▽▽



光食品のソースを
一通り買ってみました。

１つめは
オイスターソース



［・原材料名・］
カキエキス（カキ：広島県）砂糖、醤油
食塩、みりん、有機ばれいしょでんぷん
魚醤、有機レモン


２つめは
中濃ソース
※国産有機野菜・果実使用



［・原材料名・］
有機たまねぎ・有機みかん・有機にんじん
有機トマト・有機にんにく
有機レモン・米酢、糖類（砂糖・有機糖みつ）
食塩、でんぷん、香辛料


３つめは
ウスターソース
※国産有機野菜・果実使用



［・原材料名・］
有機たまねぎ・有機トマト・有機みかん
有機にんにく・有機にんじん・米酢
糖類（砂糖・有機糖みつ）食塩
香辛料


さいごは
お好みソース
※国産契約栽培の野菜と果実と
天然水使用




この”お好みソース”は
広島県にあるセンナリ（株）の商品です
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［・原材料名・］
トマト・りんご・玉ねぎ・その他
砂糖・本醸造しょうゆ・純米酢
でんぷん・食塩・魚エキス
昆布エキス・香辛料


今まで
使っていたソースと比べてみると

有機野菜や果実が使われていたり、
添加物の記載もない

しかも
美味しい！！




今回、
＼購入してみたソースを並べてみました／
▽▽▽▽▽




次回は
光食品のお好みソースを買ってみます！
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日本は世界の中でも
添加物の使用量（種類）が
ダントツ多い国だと言われています。

添加物の恩恵を受けている点も
大いにあると思いますが、
年々、
ガンで亡くなる方が
増えていることを考えると
やっぱり
”食べているもの”が
直接的な原因なのかもしれません。
これは避けたい


#危険添加物