しばらくお休みしていた
伊崎漁港でのお買い物へ♪
↓↓↓↓↓




昨日の夕市で
旦那が仕入れてくれた
玄界灘の恵がこちら。

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キス
車エビ
スエビ


玄界灘で採れた天然のエビ!
スーパーでは
養殖しか手に入らないから
とっても貴重ですね


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2種類のエビを比べてみると
車エビの方が大きく艶があります。
尾が鮮やかなレインボーカラーで
美しかったです

値段はやはり車エビの方が高く
スエビは車エビの半額近く。

刺身で頂きましたが
スエビをたくさん食べた方が
満足感は高かったです^^


さいごは手長たこ
1杯300円という安さで
3杯買ってきてもらいました。

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頭は小さいサイズだけど
名前の通り手足が長い!

茹ででもマダコのように赤くはならず
グレーのままです。

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油断すると
ボウルの中から逃亡して
フローリングの上を歩いていることも

袋に入れたら
口をしばっておかないと
市場から帰る途中、
逃げたタコが
道にうずくまっていることもあるそう
※常連客情報


昨夜は
まず生で足を頂きました。
包丁でカットしても
動いたり張り付いてくるので
よーく噛んで頂きます。

ごま油・塩・コチュジャンに付けて
食べると美味しいですね


残りのタコは
1分ほど軽く茹でてカットしておけば
料理にも使えて便利。
とにかく沢山のストックができました

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少しだけ
自家製コチュジャンがあったので
刻んだたこの足を漬けてみました。

今日のお昼にでも
ご飯の上に乗っけて頂きます!


\自家製コチュジャン、やっぱり美味しい/
↓↓↓↓↓↓



頭の部分は開いて
塩麹に付けました。

今晩のおかずは豆苗と炒めて
いただく予定です。

\自家製塩麹もやっぱり美味しい/
↓↓↓↓↓↓




買い物に出かけなくても
通販を利用すれば
新鮮な生鮮食品を届けてもらえますが
やっぱり
自分の目でみて選んで買うことが
楽しいし、
とても満足感があります。


野菜に関しても
今まで何度も定期便を頼むことを
検討しましたが断念しています。


生鮮食品は
個体差があるだけに
できるだけ得した!と
感じるものを選びたいし、
小さな発見を楽しみたい


暑さ続きますが
今日も
チャリンコを漕いで買い物に行ってきます!

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