しばらくお休みしていた
伊崎漁港でのお買い物へ♪
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昨日の夕市で
旦那が仕入れてくれた
玄界灘の恵がこちら。




玄界灘で採れた天然のエビ!
スーパーでは
養殖しか手に入らないから
とっても貴重ですね


2種類のエビを比べてみると
車エビの方が大きく艶があります。
尾が鮮やかなレインボーカラーで
美しかったです

値段はやはり車エビの方が高く
スエビは車エビの半額近く。
刺身で頂きましたが
スエビをたくさん食べた方が
満足感は高かったです^^
さいごは手長たこ

1杯300円という安さで
3杯買ってきてもらいました。

頭は小さいサイズだけど
名前の通り手足が長い!
茹ででもマダコのように赤くはならず
グレーのままです。

油断すると
ボウルの中から逃亡して
フローリングの上を歩いていることも

袋に入れたら
口をしばっておかないと
市場から帰る途中、
逃げたタコが
道にうずくまっていることもあるそう

※常連客情報
昨夜は
まず生で足を頂きました。
包丁でカットしても
動いたり張り付いてくるので
よーく噛んで頂きます。
ごま油・塩・コチュジャンに付けて
食べると美味しいですね

残りのタコは
1分ほど軽く茹でてカットしておけば
料理にも使えて便利。
とにかく沢山のストックができました


少しだけ
自家製コチュジャンがあったので
刻んだたこの足を漬けてみました。
今日のお昼にでも
ご飯の上に乗っけて頂きます!
\自家製コチュジャン、やっぱり美味しい/
↓↓↓↓↓↓
頭の部分は開いて
塩麹に付けました。
今晩のおかずは豆苗と炒めて
いただく予定です。
\自家製塩麹もやっぱり美味しい/
↓↓↓↓↓↓
買い物に出かけなくても
通販を利用すれば
新鮮な生鮮食品を届けてもらえますが
やっぱり
自分の目でみて選んで買うことが
楽しいし、
とても満足感があります。
野菜に関しても
今まで何度も定期便を頼むことを
検討しましたが断念しています。
生鮮食品は
個体差があるだけに
できるだけ得した!と
感じるものを選びたいし、
小さな発見を楽しみたい
暑さ続きますが
今日も
チャリンコを漕いで買い物に行ってきます!
↓↓↓↓↓↓
頭の部分は開いて
塩麹に付けました。
今晩のおかずは豆苗と炒めて
いただく予定です。
\自家製塩麹もやっぱり美味しい/
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買い物に出かけなくても
通販を利用すれば
新鮮な生鮮食品を届けてもらえますが
やっぱり
自分の目でみて選んで買うことが
楽しいし、
とても満足感があります。
野菜に関しても
今まで何度も定期便を頼むことを
検討しましたが断念しています。
生鮮食品は
個体差があるだけに
できるだけ得した!と
感じるものを選びたいし、
小さな発見を楽しみたい

暑さ続きますが
今日も
チャリンコを漕いで買い物に行ってきます!