読者の方から
「卓上調味料」についてご質問頂いたので
今日は
我が家の管理について
紹介したいと思います。

＊

実家では
食卓のテーブルに必ず置いてあった
卓上調味料。

結婚してからも
卓上に置いておくのが当たり前と
思っていたので、
実家と同じように
塩・醤油などを置いていました。





気に入った醤油さしを
過去に
何回も買い直した記憶があります。

醤油さしの口に醤油が固まり、
使おうとすると醤油が出ない

醤油さしの構造が悪いと思い込み
イラっとする度に
買い直していたんですよね

今思えば
笑い話なんですが
醤油が固まってしまうほど
使っていない

という
事実に気づいたのは
それから
随分経ってからだと思います。
そういえば。
卓上調味料に埃も溜まっていたな
（爆）


卓上調味料を置いていても
使う頻度が低いことに気づいた結果。
調味料を一切、置かないようにして
醤油さしも綺麗に保つことが
出来なかったので捨てました。


現在は
容量の少ない醤油と塩を
別途買って
容器の入れ替えは一切なし！


（左）糸島またいちの塩
（右）有機さしみ醤油


容量が少ないので
ちょっと
贅沢な調味料を選ぶことにしています。

収納場所は
塩は調理の時に使う調味料入れの引き出しに。

醤油は
冷蔵庫の扉のポケットが定位置です。


あとは、
お箸も卓上に置かなくなりましたね。




基本、
テーブルには何も置かないことで
リビングがスッキリ

仕事や
作業として使う時間が多いので
テーブルに何も置かない方が
即、作業に集中できるからです。




テーブルの上に
一切モノを置かなくなってから
最初は
食事の度に調味料やお箸を用意することが
めんどくさく感じましたが
今は
逆にテーブルにモノがある方が
ストレスに。


家族が多いと
家族の意向もあると思うので
試験的に
置かないようにしてみて様子を見るのもあり。
意外と必要ない可能性も！？

以上が
卓上調味料を置かない
我が家の経緯でした

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