溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

只今、
豊かなシンプルな暮らしに移行中。



おはようございます!!
本日も当ブログに足を運んで頂き
ありがとうございます

* * * * *

休日の日は
朝から立て続けにコーヒーを飲み続けることが多く、
1日に結構な量を飲んでしまっています。

さすがに飲み過ぎだと危機を感じて
先日から
紅茶にシフトしています。

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とは言え、
ミルクティーじゃ物足りなく感じて
余ったスパイス(カルダモン・グローブ)が
あったのでスパイスたっぷりの
チャイづくりにはまっています。 

ブログ村テーマ インド紅茶(チャイ文化)の魅力

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[・材料・]
紅茶(ティーパック)2袋
シナモンスティック 1本
カルダモン(割る)2個
グローブ 3個
ブラックペッパー3粒
ショウガスライス 数枚
きび砂糖 大さじ1
 水 300cc
牛乳 250cc
※スパイスはシナモンとショウガだけでもOK


[・作り方・]
(1)鍋に牛乳以外の材料を入れて
沸騰させます。
※味噌入れとして使っていた
取って付きの琺瑯が使い易くて


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ブログ村テーマ 大好き!野田琺瑯


(2)牛乳を入れて軽く温めたら
茶こしで漉して出来上がり

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我が家には茶こしが無いので
無印の磁器ポットに注ぎ、
ストレーナでスパイスを漉しています。

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スパイスとショウガの香りが
身体スイッチをONにしてくれて
頭がスッキリ!
やるべき家事がはかどります。

ブログ村テーマ 私の朝時間



ショウガを使い易く保存したくて
ひさしぶりに干ショウガを作ってみました。

ブログ村テーマ 栄養た~っぷり!乾物料理

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野菜は干して乾燥させておくと
栄養分がアップし旨味も増すので
カットして通気性の良い場所に
ザルに放置するだけでもおすすめ!!

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しっかり乾燥させなくしても
セミドライでも旨味と栄養価がアップしますよ

ブログ村テーマ 干し野菜


美味しい紅茶が自宅で飲めるようになると
大好物なスコーンが食べたくなる、、、w
それはそれで、
今後、危険な予感🐽


紅茶と言えば人気のルピシア。
じつは
未だに買ったことがないので
茶葉を使い切ったら試してみたいと思います。
みなさんのお茶時間 & お得な情報を参考に

ブログ村テーマ LUPICIA(ルピシア)のお茶

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