溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

只今、
豊かなシンプルな暮らしに移行中。

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おはようございます！！
本日も当ブログに足を運んで頂き
ありがとうございます

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先々週、
やっと咲いてくれたハーブの花、
『 ボリジ 』
▽



毎朝、
花が咲いた姿を確認することが
日課となっています＾＾

秋まき（９月〜１０月）が出来るので
種まきから愉しんでみたい方はこちら。
＊種まきから２ヶ月ほどで花が咲きました。
▽

GREENFIELD PROJECT 有機種子 ボリジ 【固定種】


ボリジの花を活かしたくて
咲きたての花を
花首の部分でカット
▽



近くで見るとこんな花です。
かわいい
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エディブルフラワー（食用花）として
愉しめるボリジの花。
皆さんの楽しみ方を調べてみると
主に２つ。

１つ目は
製氷機に入れて氷で愉しむ方法。
ベランダ栽培したミントも入れてみました
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出来上がった氷を見ると
花びらが透明になり
存在感がちょと薄まり残念な感じに。
▽



マイヤーレモン（レモン×オレンジの掛け合わせ）と
一緒にグラスに飾れば
色合いも華やかでかわいい
（摘んだばかりのボリジを入れています。）
▽



今の季節にピッタリ
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２つ目の楽しみ方は
シュガーをまぶして保存する方法。
▽



卵の白身を少し泡立て
筆や刷毛で花びらの表面を塗ります。
シュガーをまぶして乾燥させれば出来上がり！
▽


花びらが繊細で
あまり綺麗に出来なかったけれど
個人的にはこれで良し！
（爆）
⇧
けっこう雑な性格ですっ！！


さて。
何に飾って愉しもうか。
何に飾って喜んでもらおうかな
こちらも参考にどうぞ！！
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